अल्पाइन गम - आल्प्स में पहला प्राकृतिक गम

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पेट्रोलियम आधारित च्यूइंग गम का एक प्राकृतिक विकल्प घरेलू अर्थव्यवस्था को मजबूत करता है और माना जाता है कि यह पारंपरिक शिल्प को विलुप्त होने से बचाता है। 

परम्परागत रसोइये केवल काफी हद तक मौजूद नहीं हैं प्लास्टिक से बना है, वे भी प्लास्टिक और एल्यूमीनियम में पैक कर रहे हैं। ये कच्चे माल न तो नवीकरणीय हैं और न ही सड़ने योग्य और इसलिए हमारे ग्रह को प्रदूषित करते हैं।  

अल्पेनगुम्मी के दो संस्थापक क्लाउडिया बर्जरो और सैंड्रा फॉकनर ने एक हरे रंग का विकल्प विकसित किया है जो पुरानी परंपराओं को आकर्षित करता है। का विचार है अल्पाइन रबर एक संयुक्त पाठ्यक्रम के दौरान बनाया गया था जिसमें वे कच्चे माल के पेड़ के राल और राल निष्कर्षण (पिचिंग) के पुराने पारंपरिक हस्तकला में आए थे। चूंकि लोअर ऑस्ट्रिया में पिचिंग अब केवल कुछ मुट्ठी भर लोगों द्वारा किया जाता है, इसे 2011 में यूनेस्को द्वारा एक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत घोषित किया गया था। 

दोनों ने यह भी पाया कि व्यापार में ज्यादातर च्यूइंग गम प्रथागत सिंथेटिक उत्पादों से प्राप्त होता है - इसलिए यह स्पष्ट था: स्थानीय संसाधनों से प्राकृतिक च्यूइंग गम बनाया जाना चाहिए। इस तरह "अल्पेंग्मी" का विचार पैदा हुआ - आल्प्स में पहला प्राकृतिक च्यूइंग गम। गोंद स्थानीय वृक्ष राल और मोम से प्राप्त किया जाता है और इसे केवल बर्च चीनी (xylitol) के साथ मीठा किया जाता है, जो यहां तक ​​कि दांत पुनर्वितरण को बढ़ावा देता है और मुंह में हानिकारक एसिड को कम करता है। वन टकसाल और स्ट्रॉबेरी तुलसी के दो स्वाद वर्तमान में उपलब्ध हैं - और जल्द ही एक तिहाई: जुनिपर क्रिया। 

अप्रैल 2019 से ऑस्ट्रियाई और जर्मन दुकानों और इंटरनेट पर अल्पाइन रबर उपलब्ध है। अब तक, उत्पादन मैन्युअल रूप से 6 वें जिले वियना में एक रसोई घर में किया गया है। अब उद्यमी जोड़ी प्रोडक्शन को एक विनीज़ फूड प्रोड्यूसर को आउटसोर्स करना और क्राउनिंग अभियान के माध्यम से प्रोडक्शन मशीनों के लिए पैसा इकट्ठा करना चाहेंगे। पाठ प्रारंभ करें. 

विकल्प ऑस्ट्रिया के निर्माण पर