વિકલ્પ
ટેફ બર્ગર | આબોહવા માટે વાનગીઓ | પાનખર | કડક શાકાહારી, મોસમી, ટકાઉ
દરેક seasonતુ માટે આબોહવા-અનુકૂળ વાનગીઓ: આજના પોષણથી વાતાવરણને ટ્રાફિક કરતા વધુ નુકસાન થાય છે. કારણ કે ઘણા બધા માંસ અને દૂધ પ્લેટો પર સમાપ્ત થાય છે ...
દરેક seasonતુ માટે આબોહવા-અનુકૂળ વાનગીઓ:
આજનો આહાર ટ્રાફિક કરતા વાતાવરણને વધુ નુકસાનકારક છે. કારણ કે પ્લેટો પર ઘણાં માંસ અને દૂધનાં ઉત્પાદનો છે, જેનું ઉત્પાદન મોટાભાગના પોષક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન માટે જવાબદાર છે. વાતાવરણમાં પરિવર્તનને રોકવા માટે, પ્રાણીઓના ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઓછો કરવો જોઇએ. ગ્રીનપીસ સ્વિટ્ઝર્લ byન્ડ દ્વારા તાજેતરમાં જ શરૂ કરાયેલી "રેસિપિ ફોર ધ ક્લાયમેટ" અને તિબેટ્સ બતાવે છે કે છોડના પોષણ કેટલું વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ છે. દરેક સીઝનમાં ચારથી પાંચ વધારાના રસોઈ વિચારો પ્રકાશિત થાય છે. વેગન, મોસમી અને પર્યાવરણને અનુકૂળ સંસાધન વપરાશ સાથે.
બધી વાનગીઓ અહીં મળી શકે છે.
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
********************************************************************
બ્લેક ટેફ બર્ગર
********************************************************************
Zutaten:
1 નાનો ડુંગળી
1 લસણ લવિંગ
1 લાલ ગરમ મરી
120 જી મશરૂમ્સ
ઓલિવ તેલના 2-3 ચમચી
350 ગ્રામ રાંધેલા કિડની કઠોળ
2 ચમચી સલાદનો રસ (બીટનો છોડનો રસ)
40 ગ્રામ સફેદ teff (વામન બાજરી)
5 ચમચી સીટન પાવડર (50 ગ્રામ)
3 ચમચી કોર્નસ્ટાર્ચ (25 ગ્રામ)
સ્મોક્ડ પ pપ્રિકા પાવડર 1 ચપટી
1 ચપટી મીઠી પ powderપ્રિકા પાવડર
મિલમાંથી મીઠું, મરી
તેલીબિયાંના તેલ
બ્લેક teff બ્રેડ
કોલ સ્લે
તૈયારી:
ડુંગળી અને લસણની છાલ અને ઉડી કાlyો. અડધા મરી, બીજ કા removeો, ધોવા અને 1 સે.મી. સમઘનનું કાપીને. મશરૂમ્સ સાફ કરો, તેમને ભીના કરો અને તેને કાપી નાખો અને તેને કાપી નાખો. ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને
તેમાં ડુંગળી અને લસણનો સોનેરી બદામી થાય ત્યાં સુધી કાiseો. મરી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેમને ઉચ્ચતમ સેટિંગ પર શોધો. શાકભાજીઓમાં હજી પણ થોડો ડંખ હોવો જોઈએ અને પાણી ખેંચવું જોઈએ નહીં. એક વાટકી માં મૂકો અને ઠંડી દો. બ્લેન્ડર અથવા બ્લેન્ડર સાથે કિડની દાળો
બારીક શુદ્ધ કરો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો.
એજ જ્યુસ, ટેફ, કોર્ન સ્ટાર્ચ, સીટન પાવડર અને પapપ્રિકા પાઉડર પણ શાકભાજી સાથે જાય છે
આપો, બધું મીઠું અને મરી સાથે બરાબર મિક્સ કરો.
માસને લગભગ 3 સે.મી. જાડા બર્ગરમાં આકાર આપો અને તેને હળવાશથી સપાટ દબાવો. એકમાં રેપીસ તેલ
ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને બર્ગરને બંને બાજુ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તમને ગમે તે રીતે કોલ સ્લાવ સાથે બ્લેક ટેફ બન્સ ભરો.
********************************************************************
અમારી ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને કોઈ અપડેટ ચૂકશો નહીં.
જો તમારી પાસે પ્રશ્નો અથવા વિનંતીઓ છે, તો અમને ટિપ્પણીઓમાં લખો.
તમે અમારી સાથે જોડાવા માંગો છો: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
ગ્રીનપીસ દાતા બનો: https://www.greenpeace.ch/spenden/
અમારી સાથે સંપર્કમાં રહો
******************************
► ફેસબુક: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ટ્વિટર: https://twitter.com/greenpeace_ch
► ઇન્સ્ટાગ્રામ: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► મેગેઝિન: https://www.greenpeace-magazin.ch/
ગ્રીનપીસ સ્વિટ્ઝર્લ .ન્ડને સપોર્ટ કરો
***********************************
Campaigns અમારા ઝુંબેશને ટેકો આપો: https://www.greenpeace.ch/
Involved સામેલ થવું: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional પ્રાદેશિક જૂથમાં સક્રિય થવું: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
સંપાદકીય કચેરીઓ માટે
*****************
► ગ્રીનપીસ મીડિયા ડેટાબેસ: http://media.greenpeace.org
ગ્રીનપીસ એ એક સ્વતંત્ર, આંતરરાષ્ટ્રીય પર્યાવરણીય સંસ્થા છે જે 1971 થી સમગ્ર વિશ્વમાં ઇકોલોજીકલ, સામાજિક અને ન્યાયી હાજર અને ભવિષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. 55 દેશોમાં, અમે અણુ અને રાસાયણિક દૂષણ સામે રક્ષણ આપવા, આનુવંશિક વિવિધતાને જાળવવા, આબોહવા અને જંગલો અને સમુદ્રના રક્ષણ માટે કામ કરીએ છીએ.
*********************************
