ફળ અને શાકભાજી: યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરો, ઓછું ફેંકી દો

ઘણા પ્રકારનાં ફળ અને શાકભાજી ખોટી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, કારણ કે આપણે મોટે ભાગે જાણતા નથી કે ફળ અને શાકભાજી સ્ટોર્સમાં પહેલેથી જ ખૂબ જ ઠંડુ (3-8 els સેલ્સિયસ) સંગ્રહિત છે. "સુપરમાર્કેટમાં માલની ખુલ્લી રજૂઆત સૂચવે છે કે આ શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ છે અને ગ્રાહકો ઘરે પણ તેની સંભાળ લે છે," બીઓકેયુ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર વેસ્ટ મેનેજમેન્ટનો સંદેશ વાંચે છે.

સફરજન અને નાશપતીનો માટે, ઉદાહરણ તરીકે, 1-10 ° C ની રેન્જમાં સંગ્રહ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેથી તેઓ ફ્રિજ અથવા ભોંયરુંમાં શ્રેષ્ઠ સંગ્રહિત થાય છે. જો કે, એક સર્વેક્ષણમાં 70% થી વધુ સહભાગીઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ તેમના સફરજનને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરે છે, જે તેમના શેલ્ફ લાઇફને ટૂંકા કરે છે. આ જ ગાજરને લાગુ પડે છે. બીઓકેયુ અનુસાર, અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે આ તે એવા ઉત્પાદનો પણ છે જે ઘણીવાર ગ્રાહકો સાથે બગાડે છે.

દ્વારા ફોટો રેન્ડી ફાથ on અનસ્પ્લેશ

TIONસ્ટ્રિયાના વિકલ્પ માટેના યોગદાન પર