ફેર ટ્રેડ ઓર્ગેનિક કોફી બીન્સ ટેસ્ટ વિજેતા છે

એસોસિએશન ફોર કન્ઝ્યુમર ઇન્ફોર્મેશન (VKI) દ્વારા વર્તમાન કોફી ટેસ્ટમાં, આખા કોફી બીન્સમાંથી બનાવેલ 22 ઉત્પાદનોનું હાનિકારક પદાર્થો, લેબલીંગ અને સંવેદનાત્મક ગુણધર્મો માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામ પ્રભાવશાળી છે: અગિયાર પરીક્ષા વિષયોને 'ખૂબ સારા' રેટ કરવામાં આવ્યા હતા, છને 'સારા' રેટ કરવામાં આવ્યા હતા. બાકીની પાંચ પ્રોડક્ટ્સને 'એવરેજ' રેટિંગ મળ્યું છે. 

પ્રથમ ત્રણ સ્થાનો પર, મધ્યમ કિંમતના સેગમેન્ટમાંથી ફેરટ્રેડ સીલ સાથે ઓર્ગેનિક ગુણવત્તામાં કોફી બીન્સ ઉતર્યા. "અમારું પરીક્ષણ દર્શાવે છે કે વાજબી વેપાર ઓર્ગેનિક કોફી ઉચ્ચ ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે અને તે મોંઘી હોવી જરૂરી નથી," VKI પ્રોજેક્ટ મેનેજર નીના આઈચબર્ગર અને ટેરેસા બૌર કહે છે.

Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico અને Eduscho / Gala No. 1 એ તુલનાત્મક રીતે ઊંચી એક્રેલામાઇડ સામગ્રીને કારણે "સરેરાશ" રેટિંગ પ્રાપ્ત કર્યું છે. આ પદાર્થ આનુવંશિક મેકઅપને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને કેન્સરનું કારણ બની શકે છે. VKI અનુસાર, Dallmayr, Eduscho અને EZA ના ઉત્પાદનો એક્રેલામાઇડ માટે EU માર્ગદર્શિકા મૂલ્યને અડધા કરતાં વધુ ઘટાડે છે.

“Bellarom અને 'Regio Gold' દ્વારા 'Caffé in grani'એ પણ માત્ર 'સરેરાશ' સ્કોર કર્યો. પ્રથમમાં, સમીક્ષકોને એક પથ્થર મળ્યો, બીજામાં ઉત્પાદનના અપૂરતા લેબલિંગને કારણે મૂલ્યવાન પોઈન્ટ ખોવાઈ ગયા ”, તે પ્રસારણમાં કહે છે.

દ્વારા ફોટો ટાયલર નિક્સ on અનસ્પ્લેશ