આલ્પાઇન ગમ - આલ્પ્સમાં પ્રથમ કુદરતી ગમ

વ્યવસાયિક રીતે ઉપલબ્ધ પેટ્રોલિયમ આધારિત ચ્યુઇંગમ માટેનો કુદરતી વિકલ્પ ઘરેલું અર્થતંત્રને કેવી રીતે મજબુત બનાવે છે અને પરંપરાગત હસ્તકલાને લુપ્ત થવાથી બચાવવા માટે માનવામાં આવે છે. 

પરંપરાગત ચ્યુ ફક્ત મોટા પ્રમાણમાં અસ્તિત્વમાં નથી પ્લાસ્ટિકની બનેલી, તેઓ પ્લાસ્ટિક અને એલ્યુમિનિયમથી ભરેલા પણ છે. આ કાચા માલ ન તો નવીનીકરણીય છે કે નકામું છે અને તેથી આપણા ગ્રહને પ્રદૂષિત કરે છે.  

અલ્પેનગુમ્મીના બે સ્થાપક ક્લોડિયા બર્ગેરો અને સેન્ડ્રા ફાલ્કનરએ લીલોતરી વિકલ્પ વિકસિત કર્યો છે જે જૂની પરંપરાઓને દોરે છે. ના વિચાર આલ્પાઇન રબર એક સંયુક્ત અભ્યાસક્રમ દરમિયાન બનાવવામાં આવ્યો હતો જેમાં તેઓ કાચા માલના ઝાડ રેઝિન અને રેઝિન નિષ્કર્ષણ (પિચીંગ) ની જૂની પરંપરાગત હસ્તકલાની આજુબાજુ આવ્યા હતા. લોઅર Austસ્ટ્રિયામાં પિચિંગની પ્રેક્ટિસ હવે માત્ર થોડા જ લોકો દ્વારા કરવામાં આવી રહી છે, તેથી તેને યુનેસ્કો દ્વારા 2011 માં અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસો જાહેર કરાયો હતો. 

બંનેને એ પણ મળ્યું કે વેપારમાં મોટાભાગના ચ્યુઇંગમ રૂ custિગત કૃત્રિમ ઉત્પાદનોમાંથી મેળવવામાં આવે છે - તેથી તે સ્પષ્ટ હતું: સ્થાનિક સ્રોતોમાંથી કુદરતી ચ્યુઇંગમ બનાવવું આવશ્યક છે. આ રીતે "અલ્પેનગમ્મી" નો જન્મ થયો - આલ્પ્સમાં પ્રથમ કુદરતી ચ્યુઇંગમ. ગમ સ્થાનિક ઝાડના રેઝિન અને મીણમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને તેને ફક્ત બિર્ચ ખાંડ (ઝાયલાઈટોલ) થી મધુર કરવામાં આવે છે, જે દાંતને ફરીથી કા promotવા માટે પણ પ્રોત્સાહન આપે છે અને મો inામાં હાનિકારક એસિડ્સ ઘટાડે છે. વન ટંકશાળ અને સ્ટ્રોબેરી તુલસીનાં બે સ્વાદ હાલમાં ઉપલબ્ધ છે - અને ટૂંક સમયમાં જ ત્રીજો એક: જ્યુનિપર વર્બેના. 

એપ્રિલ 2019 થી Austસ્ટ્રિયન અને જર્મન દુકાનોમાં અને ઇન્ટરનેટ પર આલ્પાઇન રબર ઉપલબ્ધ છે. હજી સુધી, ઉત્પાદન વિયેનાના 6 જી જિલ્લામાં એક રસોડામાં મેન્યુઅલી કરવામાં આવ્યું છે. હવે ઉદ્યોગસાહસિક યુગલ વિયેનીસ ખાદ્ય ઉત્પાદકને ઉત્પાદનનું આઉટસોર્સ કરવા અને ક્રાઉડફંડિંગ અભિયાન દ્વારા ઉત્પાદન મશીનો માટે નાણાં એકત્રિત કરવા માંગશે. પ્રારંભ લખાણ. 

TIONસ્ટ્રિયાના વિકલ્પ માટેના યોગદાન પર