Karin Bornett
Moitos tipos de froitas e verduras almacénanse de forma incorrecta, porque principalmente descoñecemos que as froitas e as verduras xa se almacenan moi frías (3-8 º centígrados) nas tendas de venda polo miúdo. "A presentación aberta dos produtos no supermercado suxire que este é o almacenamento óptimo e os consumidores tamén o coidan na casa", le unha mensaxe do Instituto BOKU para a Xestión de Residuos.
Para mazás e peras, por exemplo, recoméndase almacenar entre 1 e 10 ºC. Polo tanto, consérvanse mellor na neveira ou na bodega. Non obstante, máis do 70% dos participantes nunha enquisa afirmou que almacenan as mazás a temperatura ambiente, o que reduce a vida útil. O mesmo se aplica ás cenorias. Segundo BOKU, estudos demostraron que estes tamén son produtos que adoitan estragar cos consumidores.
Foto por Randy Fath on Unsplash
SOBRE A APLICACIÓN Á OPCIÓN AUSTRIA
