Alpengummi80
Como unha alternativa natural á goma de mascar a base de petróleo dispoñible comercialmente fortalece a economía doméstica e suponse que protexe a extinción dun oficio tradicional.
As mastigas convencionais non só existen en gran medida feito de plástico, tamén están embalados en plástico e aluminio. Estas materias primas non son renovables nin degradables polo que contaminan o noso planeta.
Claudia Bergero e Sandra Falkner, as dúas fundadoras de Alpengummi, desenvolveron unha alternativa verde que se basa en vellas tradicións. A idea de Caucho alpino creouse durante un curso conxunto no que atoparon a resina da árbore das materias primas e a antiga artesanía tradicional de extracción de resinas (pitching). Dado que o campamento na Baixa Austria é practicado só por unha man de persoas, en 2011 foi declarado patrimonio cultural inmaterial pola UNESCO.
Os dous tamén descubriron que a maior parte do chicle habitual no comercio obtense a partir de produtos sintéticos, polo que quedou claro: un chicle natural debe facerse a partir de recursos locais. Así naceu a idea de "Alpengummi": o primeiro chicle natural dos Alpes. A goma obtense a partir de resinas de árbores locais e cera de abella e só se endulza con azucre de bidueiro (xilitol), que incluso promove a remineralización dos dentes e reduce os ácidos nocivos na boca. Os dous sabores de menta forestal e albahaca de amorodo están dispoñibles actualmente e logo un terceiro: verbena de enebro.
A goma alpina estivo dispoñible en tendas austríacas e alemás e en internet desde abril de 2019. Ata o de agora, a produción realizouse manualmente nunha cociña do sexto distrito de Viena. Agora o dúo empresario desexa subcontratar a produción a un produtor de alimentos vienés e recadar cartos para as máquinas de produción a través dunha campaña de crowdfunding Comezar texto.
SOBRE A APLICACIÓN Á OPCIÓN AUSTRIA