Ursula Wastl
Pròtainean (pròtanan)
Tha proteinichean nam pàirt de gach cealla bodhaig, tha iad riatanach airson structar agus gleidheadh susbaint a ’chuirp mar chnàmhan, fèithean agus tendons. A bharrachd air an sin, tha iad air leth cudromach airson an metabolism agus tha buaidh chinnteach aca air an t-siostam dìon. An aire: Chan e a-mhàin gu bheil an ìre cudromach, oir chan eil a h-uile pròtain furasta a chnàmh. Chan eil barrachd pròtain amh a ’ciallachadh barrachd càileachd gu fèin-ghluasadach.
Saill agus ola
Tha geir agus ola bheathaichean is glasraich nan stòran lùth cudromach. Chan urrainn an beathach fhèin na searbhagan geir neo-bhàthte a thoirt a-mach agus mar sin feumaidh iad a bhith rim faighinn ann am biadh bheathaichean. Tha searbhagan geir neo-bhàthte nam pàirtean riatanach de cheallan a ’chuirp agus an t-siostam nearbhach agus a’ riaghladh na pròiseasan metabolail. Faodaidh droch chòta, barrachd buailteach do ghalaran agus droch shlànachadh a bhith mar thoradh air dìth searbhagan geir neo-bhàthte.
Ballaststoffe
Is e gualaisg a tha ann am freumhag daithead a lorgar sa mhòr-chuid ann an sligean lusan (gràin agus glasraich) ann an cruth ceallalose. Tha a leithid de charbohydrates do-sheachanta agus chan urrainn don bhodhaig an cleachdadh. Ach a dh ’aindeoin sin, tha iad cudromach airson obair cnàmhaidh fallain, seach gu bheil iad a’ riaghladh gnìomh intestinal. Chan eil cait a ’feumachdainn ach glè bheag de fiber ann am biadh bheathaichean, agus tha an stuth còmhdhail airson an cnàmhadh a’ tighinn sa mhòr-chuid bho na pàirtean nach gabh aithneachadh de dh'fheòil agus de offal.
Biodiodhydrate
Chan fheum coin agus cait ach gualaisg ann an glè bheag. Is e buntàta agus gràin prìomh stòran gualaisg. Ach, ma tha feum air, faodaidh fàs-bheairt coin co-chur gualaisg bho phròtain no geir. Ann an cait, faodaidh cus gualaisg ann am biadh bheathaichean eadhon a dhol gu mì-chothromachadh.
vitamine
Bidh bhiotamain a ’gabhail os làimh gnìomhan metabolail deatamach anns a’ bhodhaig. Chan urrainn dha fàs-bheairt coin ach na vitamain C agus K a thoirt a-mach ann am meud gu leòr iad fhèin. Feumar a h-uile càil eile a thoirt suas tro bhiadh a ’choin. Tha cait gu sònraichte an urra ri solar bhiotamain A, leis nach urrainn dhaibh fhèin a dhèanamh. Tha vitimín A gu sònraichte cudromach airson sùilean, fiaclan, cnàmhan, torachas, craiceann, mucous membranes, stamag agus toitean intestinal. Ann am biadh àbhaisteach bheathaichean, bidh vitamain sintéiseach cha mhòr an-còmhnaidh air an cur ris. Chan eil seo air leth freagarrach, oir uaireannan tha buaidh eadar-dhealaichte aig vitamain a chaidh a dhèanamh gu h-ealanta na an co-aoisean nàdarra.
Mineralstoffe
Tha mèinnirean nam beathachadh neo-organach deatamach a tha an sàs ann an cha mhòr a h-uile pròiseas san organachadh. Tha magnesium, sodium, sinc, iarann, iodine, calcium agus fosfar am measg nam mèinnirean as cudromaiche. Ann an cait, ge-tà, bu chòir a bhith faiceallach le magnesium: faodaidh cus dùmhlachd ann am biadh bheathaichean an cunnart bho ghalar tract urinary a mheudachadh.
Biadhadh Bheathaichean: Cum fios riut fhèin ...
mu dheidhinn ... biadh sochair bheathaichean, an riatanach tàthchuid agus an deasbad "Biadh fliuch vs biadh tioram".
Tha tuilleadh fiosrachaidh agus tachartasan rim faighinn cuideachd Institiùd Vienna de bheathachadh bheathaichean.
Dealbh / Video: Meadhanan roghainn.
