roghainn
Burger teff | Recipes airson na gnàth-shìde | Foghar | vegan, ràitheil, seasmhach
Reasabaidhean a tha càirdeil dha gnàth-shìde airson gach ràith: Tha beathachadh an latha an-diugh a ’dèanamh cron air a’ ghnàth-shìde nas motha na trafaic. Leis gu bheil cus feòil is bainne a ’tighinn gu crìch air na truinnsearan ...
Reasabaidhean a tha càirdeil dha gnàth-shìde airson gach ràith:
Tha daithead an latha an-diugh a ’dèanamh barrachd cron don ghnàth-shìde na trafaic. Leis gu bheil cus feòil is toraidhean bainne air na truinnsearan, tha cinneasachadh an urra ris a ’mhòr-chuid de sgaoilidhean gasa taigh-glainne. Gus casg a chur air atharrachadh clìomaid, feumar caitheamh stuthan bheathaichean a lùghdachadh. Tha na "Recipes for the Climate" le Greenpeace Switzerland agus tibits dìreach air an cur air bhog a ’sealltainn dìreach cho eadar-dhealaichte agus cho blasda sa tha beathachadh planntrais. Bithear a ’foillseachadh ceithir gu còig beachdan còcaireachd a bharrachd gach ràith. Vegan, ràitheil agus le caitheamh ghoireasan a tha càirdeil don àrainneachd.
Gheibhear a h-uile reasabaidh an seo:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
BURGER TEFF DUBH
**********************************
Zutaten:
1 cearcall bheag
Cluais 1 garlic
1 piobar teth dearg
120 g balgan-buachair
2-3 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh
350 g de phònairean dubhaig bruich
2 spàin-bùird de sùgh beetroot (sùgh biatais)
40 g teff geal (muilt corrach)
Pùdar seitan 5 tbsp (50 g)
3 tbsp cornstarch (25 g)
1 pinch de phùdar paprika air a smocadh
1 pinch de phùdar paprika milis
Salann, piobar bhon mhuileann
rapeseed ola
Black-teff aran
Leac Cole
ULLACHADH:
Dèan rùsg agus gearradh gu math an oinniún agus an garl. Leudaich na pioparan, thoir air falbh na sìol, nigh agus gearradh ann an ciùban 1 cm. Glan na balgan-buachair, grinn iad tais agus gearradh iad ann an sliseagan grinn. Teas an ola ollaidh ann am pana-fraighigidh agus
Braise an oinniún agus an garllan ann gus an tèid e donn. Cuir na piopairean agus na balgan-buachair ann agus rannsaich iad san t-suidheachadh as àirde. Feumaidh na glasraich fhathast beagan bìdeadh agus cha bu chòir uisge a tharraing. Cuir ann am bobhla agus leig leis fuarachadh. Na pònairean dubhaig ann an blender no le blender
Puree gu grinn agus cuir ris na glasraich.
Bidh sùgh iomall, teff, stalc arbhair, pùdar seitan agus pùdar paprika cuideachd a ’dol le glasraich
thoir, measgachadh a h-uile dad gu math agus ràith le salann agus piobar.
Cum am mais a-steach do burgairean mu 3 cm de thighead agus brùth gu socair rèidh e. Ola ròsta ann an aon
Teas am pana-fraighigidh agus friogais na burgairean gus am bi iad crùbach air gach taobh. Lìon le bunan teff dubh le Cole Slaw mar as toil leat.
**********************************
Subscribe to sianal againn agus na caill ùrachadh.
Ma tha ceistean no iarrtasan agad, sgrìobh thugainn sna beachdan.
Tha thu airson a thighinn còmhla rinn: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bi nad neach-tabhartais Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Fuirich ann an conaltradh rinn
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Iris: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Cuir taic ri Greenpeace Eilbheis
************************************
► Thoir taic do na h-iomairtean againn: https://www.greenpeace.ch/
► Gabh pàirt: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bi gnìomhach ann am buidheann roinneil: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Airson oifisean deasachaidh
*****************
► Stòr-dàta meadhanan Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Tha Greenpeace na bhuidheann àrainneachd neo-eisimeileach, eadar-nàiseanta a tha air a bhith dealasach a thaobh a bhith a ’brosnachadh taisbeanadh eag-eòlasach, sòisealta agus cothromach air feadh an t-saoghail bho 1971. Ann an dùthchannan 55, bidh sinn ag obair gus dìon an aghaidh truailleadh atamach agus ceimigeach, glèidheadh iomadachd ginteil, a ’ghnàth-shìde agus airson dìon choilltean agus cuantan.
*********************************
