Modalan gnìomhachais seasmhach

Ann an gleann seasmhachd, chan eil a ’ghrian an-còmhnaidh a’ deàrrsadh. Tha an fheadhainn a tha gu pròiseil a ’sgeadachadh le eco agus bio air fuil a sguabadh air cùl na seallaidhean. Bidh gnìomhachas seasmhach gu tric a ’cur luchd-tionnsgain air beulaibh dhorsan dùinte, gan bìdeadh air clach-ghràin agus eadhon a’ magadh orra. Ach aon uair ‘s gu bheil an einnsean a’ gluasad, tha barrachd cothrom ann nochdadh mar ghaisgeach.

Eaconamaidh seasmhach 

Dh ’fhaighnich Sgrùdadh Seasmhachd Ceannard Cruinneil nan Dùthchannan Aonaichte dha Ceannardan 1.000 ann an dùthchannan 103 mu adhartas eaconamaidh na cruinne a thaobh seasmhachd: tha 78 sa cheud a’ faicinn seasmhachd mar dhòigh air fàs agus a bhith nas ùr-ghnàthach, agus tha 79 sa cheud den bheachd gun urrainn dhaibh bidh buannachd farpaiseach aig gnìomhachas seasmhach anns a ’ghnìomhachas aca san àm ri teachd. Tha 93 sa cheud de luchd-freagairt cuideachd den bheachd gu bheil cùisean àrainneachd, cùisean sòisealta agus riaghladh corporra cunntachail cudromach do àm ri teachd gnìomhachas nan companaidhean aca. Ach, tha an suidheachadh eaconamach a th ’ann an-dràsta agus prìomhachasan connspaideach a’ cur casg air Ceannardan bho bhith a ’daingneachadh seasmhachd anns na gnìomhachasan aca

Tha spiorad Pioneer dìreach gun cuirm-chnuic. Anns an t-seòmar coinneimh beag bidh Michaela Trenz a ’tiormachadh pìosan giuthais agus a’ dèanamh lèirmheas air an dà bhliadhna a dh ’fhalbh. Tha 2014 air faighinn a-mach gu bheil beàrn sa mhargaidh san vegan dearbhte san dùthaich seo agus gu bhith ag obair sa bhad. "Cha b’ urrainn do luchd-saothrachaidh maise-gnùise nàdarra innse dhomh mar neach-cleachdaidh, a bheil na toraidhean aca gu tur saor bho stuthan bheathaichean, "a’ cur an cuimhne an 30-year-old. Mar sin tha Trenz air tòiseachadh a ’sgrùdadh tàthchuid stuthan maise-gnùise gus am veganism aca a chumail beò gun choimeas. Chuir na toraidhean iongnadh oirre. Mar eisimpleir, fhuair i a-mach gu bheil uachdaran gu tric a ’toirt a-steach lanolin bheathaichean (geir clòimhe) bho stòran èiginneach anns an Ear Chèin. "Chan eil mìneachadh air a mhìneachadh gu laghail air cungaidhean nàdurrach, tha stuthan carcinogenic ann am mòran de thoraidhean," arsa Trenz. An uairsin stèidhich i Vegalinda, gnìomhachas òrdugh puist air-loidhne airson cungaidhean nàdurrach vegan. Is e a ’phuing reic sònraichte aca na slatan-tomhais teann nuair a tha bathar ceadaichte anns an raon aca. “Bheir mi dearbhadh don luchd-ceannach agam gu bheil a h-uile toradh vegan, saor bho bheathaichean agus saor bho ghrìtheidean cronail,” mhìnich Trenz. Chan e gnìomh furasta a th ’ann airson cungaidhean maise, oir tha deuchainn bheathaichean èigneachail airson margaidh Shìona a tha a’ sìor fhàs. Bithear fhathast a ’dèanamh deuchainn air cungaidhean maise airson beathaichean.
Bidh Trenz a ’tòiseachadh le luchd-saothrachaidh beaga aig nach eil ceanglaichean ri buidhnean mòra. Bidh i a ’cur ceisteachain gu solaraichean san amharc, gus an cladhach gu grinn air tàthchuid agus solaraichean stuthan amh. "Tha mòran nach eil a’ freagairt idir, cuid dìreach gann ", ag aithris Trenz bho na ciad cheumannan aice mar neach-tionnsgain. Ach, tha i a-nis air mothachadh fhaighinn air far am faodadh an t-iarrtas aice coinneachadh le spèis agus aig nach eil dad ri falach.
Airson a ’mhòr-chuid, gheibhear e bho luchd-saothrachaidh san Ostair agus sa Ghearmailt. Tha an obair rannsachaidh duilich air pàigheadh. An-diugh tha timcheall air 200 aig Trenz diofar thoraidhean de luchd-saothrachaidh 30 anns an raon, sa mhòr-chuid dèanamh suas agus cùram craiceann.

Feumaidh co-rèiteachadh a bhith

Bu mhath le Trenz a bhith tòrr nas seasmhaiche, ach ann an cleachdadh uaireannan feumaidh i sùil dall a thionndadh. Sùil air cuspair ola pailme, às aonais sin chan eil mòran a ’faighinn toradh. “Feumaidh an ola a thighinn bho stòr math, far a bheil suidheachadh obrach cothromach a’ faighinn làmh an uachdair, "tha i ga suidheachadh fhèin mar stairsneach pian. Bidh an dàrna sùil ga putadh a dh ’ionnsaigh sgeadachaidhean pacaidh plastaig. Tha i nas toilichte leis a ’choltas ann am bocsadh carton.
Tha ìre thràth a ’chompanaidh agus an ìre luingeis a tha fhathast beag a’ dèanamh ceannach duilich. Chan eil meudan òrdugh as ìsle bho sholaraichean a rèir iarrtas luchd-ceannach. Ciall: bidh toraidhean stòraidh a ’milleadh air sgàth am beatha sgeilp ghoirid agus a’ leantainn gu call reic.

An "Green Spinner" bhon Waldviertel

Tha ceannard Sonnentor, Johannes Gutmann, aig a bheil luchd-obrach 250 an-diugh agus a ’reic measgachadh luibhean, tì agus cofaidh bhon àite anns an Waldviertel chun Ghearmailt, a’ smaoineachadh ann an tomhasan nas motha. Ach thòisich e cuideachd beag, mar a tha cuimhne aige: "Bho chionn faisg air 30 bliadhna, chaidh innse dhomh mar neach-snìomh uaine san sgìre."
Aig an àm sin, bha fàs-bheairteach fhathast rudeigin coimheach agus bha Gutmann a ’sìor fheuchainn ri toirt air tuathanaich luibhean san sgìre atharrachadh gu tuathanachas organach. Leis gu robh feum aige air grìtheidean organach airson a thoraidhean luibhean. Chrath e na fiaclan aige agus mu dheireadh fhuair e buille. “B’ e mise an scapegoat airson a h-uile mearachd a bha an tuathanach fhèin ciontach. Às deidh sin, stad mi sa bhad proselytizing, "arsa Gutmann. Beag air bheag, tha tuathanasan air leum air an trèana organach agus tha an gnìomhachas air tarraing. Cha robh a bhith a ’dol airson luibhean neo-organach a-riamh na roghainn dha Gutmann, eadhon ged nach cosgadh iad ach leth den cheannach.
Tha sealladh neo-chonnspaideach aig Gutmann mu riaghladh corporra. Chan eil e gu sònraichte stèidhichte air prothaid, ach "math-eaconamach cumanta". Dè tha sin a ’ciallachadh? "Is e luach a bharrachd luach a dh’ ionnsaigh luchd-obrach ", mar sin is e am freagairt iongantach aige. Ach air a chùlaibh tha airgead airgid. Gu sònraichte, tha e mu dheidhinn 200.000 Euro, tha an Gutmann a ’cosg math a’ chumantas gach bliadhna. Bidh leth de seo a ’dol a-steach do bhiadh làitheil luchd-obrach ann an ionad-bìdh a’ chompanaidh. Barrachd 50.000 anns an aithisg ùidh a ’phobaill. Bidh an còrr a ’dol a-steach do shochairean sòisealta eile don luchd-obrach.
Agus ciamar as urrainn do chompanaidh sin a phàigheadh? “Bho aon rud beag chan eil gnothach aig duine ri Sonnentor, cha leig mi a leas airgead sam bith a phàigheadh," arsa Gutmann. Bidh e a ’fàgail a’ phrothaid anns a ’chompanaidh, a’ tasgadh beagan ann an innealan airson fèin-ghluasad ach an àite sin ann am barrachd luchd-obrach. “Leis an eaconamaidh airson math coitcheann, nì mi barrachd prothaid san fhad-ùine, oir gheibh mi air ais mo thasgaidhean ann an daoine san àm ri teachd,” thuirt Gutmann. Is e a ’chiad chomharra an tionndadh luchd-obrach ìosal. Tha e beagan nas ìsle na seachd sa cheud, agus tha cuibheasachd na h-Ostair ann an reic 13 sa cheud. Tha gun a bhith a ’cleachdadh ola pailme ann am bathar Sonnentor cuideachd co-cheangailte ri cosgaisean a bharrachd. Bidh Sonnentor a ’ceannach briosgaidean gun ola pailme agus a’ pàigheadh ​​30 sgillin a bharrachd gach pacaid.

"Chan eil sinn a’ faicinn cinneasachadh san Roinn Eòrpa mar ana-cothrom, eadhon ged a bheir e iomaill nas ìsle dhuinn agus nas lugha de phrothaid. "
Bernadette Emsenhuber, neach-dèanamh bhrògan Smaoinich

Bileag càileachd Sündteures

Mar as trice bidh leathar airson cinneasachadh bhrògan air a tanachadh le salainn chrome puinnseanta. Tha e follaiseach gu bheil fuigheall cronail do chraiceann daonna. Tha an neach-dèanamh bhròg Ostair Uarach Think a ’ruith a’ gheàrr gu eadar-dhealaichte. Seo far a bheilear a ’tuigsinn gu bheil“ brògan fallain ”a’ ciallachadh a bhith a ’cleachdadh stuthan le sgaoilidhean ìosal ann an cinneasachadh. Ann an cleachdadh tha seo a ’ciallachadh: Bidh leigheasan luibhe a’ dol an àite nan salainn cromium puinnseanta anns a ’phròiseas cairteadh. Ach, chan eil seo ag obair airson a h-uile seòrsa leathar, agus mar sin bidh thu gad chuingealachadh fhèin gu ìre mhòr ris an leathar a-staigh, a thig gu conaltradh dìreach ris a ’chraiceann.
Is e an aon rud agus aig an aon àm prìomh cheann na companaidh Think am modail bhròg "Chilli-Schnürer", a tha gu tur air a dhèanamh le leathar le dath cromach. Airson seo, chuir iad a-steach airson Ecolabel na h-Ostair agus fhuair iad e mar a ’chiad neach-dèanamh bhrògan. Ach gus an sin b ’e gauntlet a bh’ ann. Mar thoradh air an deuchainn chruaidh le Ministrealachd na h-Àrainneachd bha agad ri atharrachadh a-rithist iomadh uair gus am pìos truaillidh mu dheireadh a chuir a-mach às na stuthan. "Mar eisimpleir, bha ìrean truaillidh ro àrd anns an aon deuchainn losgaidh," arsa Bernadette Emsenhuber, ceannard e-malairt agus seasmhachd aig Think.
Aig a ’cheart àm, tha a’ chompanaidh air an eco-label fhaighinn airson còig modalan eile, a bha cuideachd a ’dèanamh oidhirp mhòr. "Thug e leth bliadhna airson gach modail," a ’cuimhneachadh Emsenhuber. Tha èifeachdas cosgais a ’coimhead eadar-dhealaichte, seach gu bheil buaidh aig a’ phròiseas teisteanais, a ’toirt a-steach cosgaisean luchd-obrach agus modhan deuchainn, timcheall air 10.000 Euro gach modail. Leis gu bheil na deuchainnean a ’toirt cho fada, chan eil a’ bhròg a-nis anns a ’chruinneachadh cunbhalach, ach tha Think a’ dèanamh ann am meudan beaga. Oidhirp a bharrachd airson slàinte agus an àrainneachd. Tha an fhìrinn gu bheil Think a ’dèanamh a-mhàin san Roinn Eòrpa a’ cosg airgead. Ann am bròg spòrs a chaidh a dhèanamh ann an Àisia, tha cosgaisean saothair a ’dèanamh suas mu dhusan sa cheud de na cosgaisean saothrachaidh; aig Think, tha iad aig 40 sa cheud. "Ach chan eil sinn a’ faicinn cinneasachadh san Roinn Eòrpa mar ana-cothrom, eadhon ged a tha oirean nas ìsle againn agus nas lugha de phrothaid, "arsa Emsenhuber. Tha na buannachdan nas motha na an Nachproduktion neo-fhillte ann am meudan beaga agus slighean còmhdhail goirid.

Bacadh buain le bio

B ’e cho faisg air Pàirc Nàiseanta Neusiedlersee-Seewinkel a bu choireach gun do chuir tuathanasan Esterhazy 2002 gu àiteachas organach agus mar sin gus sgìrean mothachail a dhìon. Tha sinn air cuir às do luibhean luibhean agus todhar ceimigeach bho na 1.600 heactair de thalamh fèin-stiùiridh. Leum a-steach don uisge fuar, oir bha dùbhlain ùra mu choinneimh an àiteachais shoirbheachail gu ruige seo. An àite spraearan ceimigeach, tha an tuathanas a-nis an urra ri cuairteachadh bàrr. Bidh diofar bhàrr, leithid cruithneachd, lus na grèine agus arbhar ag atharrachadh nan achaidhean gu cunbhalach, gus nach tèid an ùir a leigeil a-mach. Ach, tha seachd bliadhna ann gach dà bhliadhna, air am fàs planntaichean airson torrachadh agus nach eil toradh ann. “An coimeas ri àiteachas gnàthach, tha suas ri trì chairteal nas lugha de thoradh againn," arsa Matthias Grün, Stiùiriche Riaghlaidh nan companaidhean Esterhazy. A ’gabhail cruithneachd geamhraidh mar eisimpleir, tha seo a’ ciallachadh trì tonna de thoradh gach heactair ann am modh organach, an aghaidh sia gu aon tonna deug a ’cleachdadh cheimigean. Mar sin thionndaidh Green an gnìomhachas gu làidir. An àite a bhith a ’reic dìreach gràin agus pumpkins, tha Esterhazy a-nis a’ reic aran agus ola sìol. Bidh an grinneachadh a ’meudachadh an luach a bharrachd agus a’ dèanamh dìoladh airson toradh bàrr nas ìsle.
Bidh nas lugha de cheann goirt ag ullachadh diùltadh spraeadh. “Bidh sinn a’ toirt air falbh luibhean gu meacanaigeach le tillage, ”mhìnich Grün. Ged a tha seo a ’leantainn gu barrachd chosgaisean obrach, ach an taca ris na figheadairean daor, tha an loidhne ìosal mar an ceudna. Ach tha claidheamh Damocles crochte os cionn gach ceàrnag. “Plàighean a’ togail cultar, chan urrainn dhuinn ach mìorbhail fhaicinn agus dòchas a ghabhail, "osna Green. Tha Esterhazy air e fhèin a chuir an cèill nach eilear a ’cleachdadh spraeadh - eadhon airson àiteachas organach. Is e an eisgeachd an viticulture, "an sin bidh e a’ dol air uachdar mòr chan ann às aonais. "
Ge bith an e luibhean organach, cungaidhean vegan no àiteachas gun cheimigean a th ’ann, feumaidh na cleasaichean an-còmhnaidh uallach dùbailte a ghiùlan. Air an aon làimh, feumaidh iad prothaid seilbh a chumail suas, air an làimh eile, bidh iad ag obair airson buannachd a ’chomainn agus na h-àrainneachd.

Dealbh / Video: Shutterstock.