Sonja
Nòta: Gu fìrinneach, is dòcha nach e bainne a chanar ri roghainnean bainne, mar eisimpleir tha iad air an reic mar "deochan soy". Airson tuigse nas fheàrr tha sinn a ’dèanamh eisgeachd an seo.
"SOY MILK"
Ri fhaighinn mar "deoch soy" ann an stòran. Tha e bog agus glan, air a ghoil le uisge agus air a shìoladh aig an deireadh. Tha e gu tric air a dhèanamh milis, oir tha blas fhèin aig soymilk.
PRO
+ saor bho ghluten
+ ma tha soy às an Ostair: air a mholadh bho shealladh CO2
+ aig prìs reusanta (bho timcheall air 1 € gach liotar)
+ faodaidh eadhon uighean a chur an àite nuair a bhios iad a ’fuine agus a’ còcaireachd
+ ìosal ann an geir
+ an ìre mhath pròtain airson bainne planntrais
Contra
- gu tric air a dhèanamh milis
- blas làidir
- ma tha tùs neo-fhoillsichte: cùis CO2
- Truailleadh GMO comasach (cha deach deuchainn luchd-cleachdaidh a lorg)
- alergen cumanta
- Bidh aromas air an cur ris gu tric
"RICE MILK"
Faodar a reic dìreach mar “deoch rus” no “deoch rus”, oir chan urrainnear ach bainne bho chrodh agus beathaichean eile a chomharrachadh mar bhainne. Tha am blas milis àbhaisteach air a chruthachadh leis an ullachadh: Tha Rice air a ghrunndachadh agus air a ghoil ann an uisge gus an tèid mais uachdar a chruthachadh. Tha seo ceadaichte a choipeadh, fhad ‘s a tha stalc a’ phlannt air a lughdachadh gu siùcar.
PRO
+ blas milis, math ann am blas
+ saor (bho timcheall air 1,30 € gach liotar)
+ saor bho ghluten
Contra
- Pàirt de arsenic air a ghearradh
- tha tòrr sucrose ann
- lorg-coise àrd CO2
- Truailleadh meatain
- Bidh aromas air an cur ris gu tric
"COCONUT MILK"
An aon neach-ionaid bainne a ghabhas a reic mar bhainne. Tha bainne cnò-chnò na mheasgachadh de phronnadh coconuts aibidh le uisge. Le susbaint geir timcheall air 20 sa cheud den neach-ionaid bainne as geir. Leis nach urrainnear bainne coconut a homogenized, bidh geir agus uisge anns a ’phacaid air leth. Gus seo a sheachnadh, bidh cuid de stuthan cur-ris leithid stabilizers, emulsifiers no thickeners air an cuideachadh uaireannan.
PRO
+ saor bho ghluten
+ math airson còcaireachd
Contra
- bathar tropaigeach air a thoirt a-steach (lorg-coise àrd CO2)
- susbaint àrd geir
- pàirt air a mheasgachadh le cuir-ris
- nach eil freagarrach airson a h-uile ullachadh (me cofaidh)
"ALMOND MILK"
Chan fhaodar bainne almond a reic ach fon ainm "deoch almond". Gus am bi na almoin air an ròstadh, air an talamh agus air am bogadh ann an uisge teth. Fàg airson grunn uairean a thìde mus tèid a shìoladh. Gu mì-fhortanach, thèid mòran de stuthan cur-ris a chur ris gus am bi bainne almond uachdar a ’coimhead gu sònraichte math.
PRO
+ saor bho ghluten
+ cunbhalachd uachdar
Contra
- Gu tric bidh almoin a ’toirt a-steach bathar às na SA
- Àiteachadh le cleachdadh àrd bhiastagan agus caitheamh uisge
- gu ìre mhòr siùcair
- Gu tric air a mheasgachadh le tiugh, emulsifiers agus stabilizers
- fear-ionaid bainne as daoire (timcheall air 3 € gach liotar)
"OAT MILK"
Cuideachd is dòcha nach bi bainne coirce ach mar “deoch choirce” anns a ’mhalairt. Tha coirce talmhainn, measgaichte le uisge agus air a ghoil. Faodar enzyman a chur ris a bhriseas na gualaisg. Tha am mais seo air a shìoladh dheth agus air a sgaoileadh gu ìre le ola. Tha beagan mìlseachd aig min-choirce. Ach, bidh cuid de stuthan cur-ris agus riochdairean tiugh uaireannan air an cur ris gus am bi iad a ’coimhead gu math aon-sheòrsach anns a’ ghlainne.
PRO
+ binneas aotrom
+ air a mholadh ma tha coirce às an Ostair
+ lorg-coise CO2 ìosal
Contra
- tha gluten ann
Dealbh / Video: Shutterstock.
