Nina von Kalckreuth
TAIGHDE ZERO-DRAMHAÍOLA BUNAITHE PLEANÁLA - NÍL FANTASTICO PLASTICO
Is é FREA an chéad Bialann Zero-Dramhaíola Bunaithe ar Phlandaí, is é DO seomra suí agus is pobal é atá feasach ar an gcomhshaol. Le ár bhfealsúnacht nialas dramhaíola
Leis an mbialann “Frea” i mBeirlín, bíonn an deis ag cuairteoirí vegan mhias blasta a ithe agus go hiomlán saor ó dhramhaíl - gan choinsias ciontach a dhéanamh. Cuireann an bhialann a bhunaigh David J. Suchy in 2017 ealaín séasúrach agus réigiúnach ar fáil. Tá, mar shampla, arán sú talún homemade nó bainne cnó coill, a dhéantar freisin gan dramhaíl. Déantar fiú fuílligh agus babhlaí nach féidir a phróiseáil a thuilleadh a phróiseáil gan bholadh go hummus laistigh de 24 uair sa mheaisín múirínithe, a chuirtear ar ais ansin chuig an bhfeirmeoir.
I láthair na huaire tá an bhialann seo dúnta freisin mar gheall ar ghéarchéim Corona - ach má tá do bhéal líonta agat féin, is féidir leat an choinsiasa a dhéanamh ar líne ar do cheann féin Suíomh Gréasáin réamh-ordú agus bailigh an béile. Ba mhaith leo fiú seachadtaí baile a thairiscint sna seachtainí amach romhainn.
