Roghanna malartacha bainne - forbhreathnú

Nóta: I ndáiríre, b’fhéidir nach dtugtar bainne ar roghanna eile bainne, mar shampla díoltar iad mar “dheochanna soighe”. Ar mhaithe le tuiscint níos fearr déanaimid eisceacht anseo.

"SOY MILK"

Ar fáil mar "deoch soy" i siopaí. Tá sé sáithithe agus íonaithe, bruite le huisce agus scagtha ag an deireadh. Is minic a mhilsítear é, toisc go bhfuil blas dá chuid féin ag súile.

OCP
+ saor ó ghlútan
+ má tá soy ón Ostair: molta ó thaobh CO2
+ an-phraghas réasúnta (ó thart ar 1 € an lítear)
Is féidir le huibheacha a chur in áit uibheacha agus bácáil agus cócaireacht
+ íseal i saill
+ próitéin réasúnta mór le haghaidh bainne plandaí

CONTRA
- milsithe go minic
- blas láidir
- má tá an bunús neamhdhearbhaithe: saincheist CO2
- Éilliú GMO is féidir (níor aimsíodh tástáil tomhaltóra)
- ailléirgin choiteann
- Is minic a chuirtear aramóim leis

"RICE MILK"

Ní féidir é a dhíol ach mar "deoch ríse" nó "deoch ríse", mar ní féidir ach bainne ó bha agus ó ainmhithe eile a ainmniú mar bhainne. Is é an t-ullmhúchán a chruthaíonn an blas milis tipiciúil: Déantar an rís a talamhú agus a fhiuchadh in uisce go dtí go gcruthófar mais uachtarúil. Ceadaítear é seo a choipeadh, agus tá an stáirse plandaí díghrádaithe go siúcra.

OCP
+ bíonn blas milis air, blas maith air
+ saor (ó thart ar 1,30 € an lítear)
+ saor ó ghlútan
CONTRA
- Gearradh roinnt arsanaic
- tá go leor siúcróis ann
- ardleibhéal CO2
- Truailliú meatáin
- Is minic a chuirtear aramóim leis

"BAINNE CNO COCO"

An t-aon ionadaí bainne is féidir a dhíol mar bhainne. Is meascán é an bainne cnó cócó de laíon cnónna cócó níos aibí le huisce. Le cion saille de thart ar 20 faoin gcéad den ionadaí bainne ramhar. Ós rud é nach féidir bainne cnó cócó a homogenized, saill agus uisce sa phacáistiú ar leithligh. Chun é seo a sheachaint, cabhraítear uaireanta le roinnt breiseán ar nós cobhsaitheoirí, eiblitheoirí nó tiúsóirí.

OCP
+ saor ó ghlútan
+ maith le haghaidh cócaireachta

CONTRA
- earraí trópaiceacha allmhairithe (lorg ard CO2)
- cion ard saille
- measctha go páirteach le breiseáin
- gan a bheith oiriúnach do gach ullmhúchán (m.sh. caife)

"ALMOND MILK"

Ní féidir bainne almond a dhíol ach faoin ainm "almond drink". Chun na almóinní a dhéanamh tá siad rósta, talamh agus tumtha in uisce te. Fág ar feadh roinnt uaireanta roimh scagadh. Ar an drochuair, is minic a chuirtear cuid mhór breiseán leis chun go mbeidh an bainne almond uachtarach an-mhaith.

OCP
+ saor ó ghlútan
+ comhsheasmhacht uachtarach

CONTRA
- Is minic gur earraí allmhairithe ó Stáit Aontaithe Mheiriceá iad almóinní
- Saothrú le hardúsáid lotnaidicídí agus tomhaltas uisce
- an chuid is mó den tsaghas
- Go minic measctha le tiúsóirí, eiblitheoirí agus cobhsaitheoirí
- an t-ionad bainne is daoire (thart ar 3 € an lítear)

"OAT MILK"

Chomh maith leis sin, ní fhéadfaidh bainne coirce ach "deoch coirce" sa trádáil. Déantar coirce ar talamh, measctha le huisce agus bruite. Is féidir einsímí a chur leis a bhriseann na carbaihiodráití. Déantar an mhais seo a scagadh amach agus í a eibliú go páirteach le hola. Tá binneas beag ar mhin choirce. Uaireanta cuirtear roinnt breiseán agus gníomhairí ramhrú leis chun go mbeidh cuma an-aonchineálach orthu sa ghloine.

OCP
+ binneas éadrom
+ moltar an coirce ón Ostair
+ lorg CO2 íseal

CONTRA
- ina bhfuil glútan

Bainne vs. Roghanna Eile - Tá níos mó agus níos mó daoine ag casadh ar ionadaithe bainne. Ach céard atá i ndáiríre níos éiceolaíochta agus níos sláintiúla - bainne an táirge nádúrtha nó na roghanna malartacha plandaí-bhunaithe mar bhainne soighe, bainne almón nó bainne coirce?

Photo / Físeán: Shutterstock.