Helmut Melzer
An IPO billiún-dollar de "Beyond Feola“An tús a bhí ann. De réir staidéir a rinne an chomhairleacht bhainistíochta idirnáisiúnta AT Kearney, in 2040 ní thabharfaidh ainmhithe suas le 60 faoin gcéad de tháirgí feola a thuilleadh. Maidir leis na tionscail talmhaíochta agus bia, ciallaíonn an fhorbairt seo athruithe ollmhóra ar a gcoinníollacha táirgthe.
Ní hé amháin go bhfuil feoil shaothraithe, mar fheoil shaorga, gan fulaingt ainmhithe ina guais dóchais do ghníomhaithe cearta ainmhithe. De réir mar a mhéadóidh líon na ndaoine ó 7.6 go deich mbilliún (2050), tabharfaidh feoil shaorga an deis chun soláthar fadtéarmach agus inbhuanaithe dhaonra an domhain a chinntiú.
Meastar faoi láthair go bhfuil thart ar 1,4 billiún eallach, billiún muc, 20 billiún éanlaith agus 1,9 billiún caora, uain agus gabhar. Ní dhéanann táirgeadh barra allamuigh, atá ceaptha go díreach mar bhia don duine, ach 37 faoin gcéad. Is é sin le rá, beathaimid formhór na mbarr le hainmhithe chun feoil a tháirgeadh a chaitheann daoine ar deireadh thiar.
Tá go leor tar éis tarlú ó cuireadh blagaireacht fhásta ar dtús i 2013. De réir na cuideachta teicneolaíochta bia Ollainnis Mosa Meat, is féidir feoil a fhás i mbith-imoibreoirí móra a bhfuil toilleadh 10.000 lítear aici. Mar sin féin, tá praghas cileagram feola saorga fós cúpla míle dollar. Ach d’fhéadfadh sé sin laghdú go mór sna blianta amach romhainn má tá na próisis le haghaidh olltáirgeachta aibí. "Ar phraghas de $ 40 an cileagram de stéig ealaíne, d’fhéadfadh feoil saotharlainne a bheith maisithe," arsa Carsten Gerhardt ó AT Kearney. D'fhéadfaí an tairseach seo a bhaint amach chomh luath le 2030.
Feoil shaorga vs. feoil ainmhithe
Tá go leor cúiseanna ann chun feoil ainmhithe a thabhairt suas, go háirithe cosaint aeráide agus ainmhithe. Mar sin féin, tá tástáil náisiúnta ag Greenpeace an-reatha freisin. An toradh: tá gach tríú píosa muiceola éillithe le pataiginí frithsheasmhacha.
Is é an chúis atá leis seo ná feirmeoireacht monarchan. Tugtar iomarca antaibheathach do mhuca go háirithe. Sa tslí seo, éiríonn na frídíní ag fulaingt in aghaidh an chógais agus éiríonn siad ina mbagairt sláinte dúinn.
Tá an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) tar éis rabhadh a thabhairt do 'aois iar-antaibheathach' atá ar tí a bheith ann ar feadh na mblianta mura laghdaítear go mór úsáid iomarcach antaibheathach i bhfeirmeoireacht ainmhithe agus i ndaoine. San AE amháin, faigheann thart ar 33.000 duine bás gach bliain ó fhrídíní atá frithsheasmhach in aghaidh antaibheathach. Mar sin tá Greenpeace ag éileamh plean uaillmhianach agus ceangailteach chun antaibheathaigh a laghdú i bhfeirmeoireacht beostoic ón Aireacht Sláinte.
tionscnaimh:
www.dieoption.at/ebi
www.wwf.at/de/billigfleisch-stoppen
Photo / Físeán: Shutterstock.
