Alexandra Frantz
Tá borradh faoi lipéid cháilíochta agus lipéid bhia. Tríd is tríd, tá lipéid cháilíochta 100 ag tomhaltóirí na hOstaire. Is smaointe idéalaíocha iad a mholtar nach gcomhlíonann na hionchais go minic.
Tá an lipéad sóisialta Fairtrade tar éis muinín tomhaltóirí a bhaint amach san Ostair. Tá an Ostair ar cheann de na margaí is dinimiciúla san eagraíocht anois. Sa Ghearmáin, thaifead "trádáil mhaith" fás díolacháin thart ar sheacht faoin gcéad. B'ionann iomlán na ndíolachán iomlán de tháirgí Cóirthrádála i 2012 agus 107 milliún euro. I gcomparáid leis sin, ba é 2006 fós 42 milliún euro i ndíolacháin. Uimhreacha atá os ard Fairtrade An OstairBa chóir go sárófaí Stiúrthóir Bainistíochta an Ostair Hartwig Kirner a thuilleadh. "Don bhliain 2014, táimid ag súil go leanfar den treocht dhearfach le blianta beaga anuas."
Is fada an rud é gur bhuail na slabhraí ollmhargadh go mór le tomhaltóirí agus go bhfuil siad ag leathnú a raon táirgí i gcónaí. "Tugaimid faoi deara go bhfuil méadú seasta tagtha ar fheasacht daoine ar cheartas sóisialta le blianta beaga anuas. Is maith le custaiméirí tochailt níos doimhne a dhéanamh ina bpócaí le haghaidh táirgí trádála córa, ”a deir POF Spar, Gerhard Drexel.
Is milseáin iad tiománaithe fáis san earnáil mhiondíola (móide 32 faoin gcéad ar thonna 192), caife agus torthaí úra (móide sé faoin gcéad an ceann). Tá na rátaí fáis is mó sa chatagóir Áise (compotes, leathann, caomhnaíonn). Go háirithe, ba é anann anann ón Téalainn an chéad táirge cóirthrádála Fairtrade i dtrádáil na hOstaire chun líon na dtonaí 55 a mhéadú i 2011 go 192 tonna.
Seiceálacha rialta
Ach an bhfaigheann custaiméirí sa leathsféar thuaidh Fairtrade nuair a bhíonn Fairtrade air? Tá rialáil sheachtrach ag institiúid tástála, ar ndóigh, agus tá an chuid is mó de na hamhábhair ar na táirgí inrianaithe. Cinntíonn seiceálacha rialta ag an eagraíocht chomhpháirtíochta FLO-Cert go gcloítear leis na caighdeáin Chóirthrádála den chuid is mó, lena n-áirítear saoirse cóimeála, rialacháin sláinte agus sábháilteachta agus toirmeasc ar shaothar leanaí saothraithe i dteannta leis an gcosc ar shíolta géinmhodhnaithe.
Cuirfear baill a sháraíonn na rialacha ar fionraí agus déanfar iad a dheimhniú ar deireadh thiar. Mar sin féin, ní féidir cásanna mí-úsáide a chur as an áireamh. "Ar ndóigh, tá caoirigh dhubha ann freisin, nach féidir a sheachaint," a deir Kirner. Ach níl aon chóras deimhniúcháin ann a d'fhéadfadh cosc a chur le mí-úsáid go 100 faoin gcéad.
Íosphraghas agus caighdeáin shóisialta
Ar aon chuma, ráthaíonn an Lipéad Fairtrade caighdeáin shóisialta íosta do tháirgeoirí sna tíortha táirgeoirí. Ar fud an domhain, tagann thart ar 70 faoin gcéad de tháirgí Séala na Cóirthrádála ó chomharchumainn feirmeoirí beaga. Sin é an fáth go ndíríonn Fairtrade ar theaghlaigh feirmeoireachta, a d'eagraigh iad féin mar chomharchumainn feirmeoirí beaga, mar atá i dtáirgeadh caife, mar shampla. Cuimsíonn an líonra thart ar 1,3 milliúin sealbhóirí agus fostaithe ó thíortha 70 faoi láthair.
Táirgí: ar a laghad 20 faoin gcéad de Thrádáil Chothrom
Agus cuireann Fairtrade rud éigin ar fáil do na táirgeoirí áitiúla. I gcás go leor feirmeoirí beaga, is é an séala an t-aon deis chun rochtain a fháil ar an margadh domhanda. Chomh luath agus a cheannaíonn déantúsóir na comhábhair go léir atá ar fáil ó fhoinsí deimhnithe Fairtrade agus gurb é atá sa táirge faoi seach ná 20 faoin gcéad ar a laghad de na comhábhair sin, is féidir leis an táirgeoir an bhratach a ghlacadh ar Thrádáil Chothrom.
Agus is é seo an áit a dtagann Fairtrade lena íosphraghas: má thagann ardú ar phraghas an mhargaidh domhanda os cionn an íosphraghais seo, faigheann na comharchumainn an praghas margaidh níos airde. Má tá praghas an mhargaidh dhomhanda faoi bhun phraghas íosta an Chóirthrádála, caithfidh an déileálaí é a íoc leis an ngrúpa táirgeoirí. Ní mór a mheabhrú nach féidir roinnt tonna de tháirgí deimhnithe a dhíol ar théarmaí cuí. "Bheadh an poitéinseal cóirthrádála ann," a deir Kirner. Ar an meán, caithfidh ceadúnaithe Fairtrade 60 faoin gcéad dá mbarr a dhíol ar phraghsanna margaidh.
Trádáil chothrom vs. Trádáil chothrom
Is trádmharc é Trádáil Mhara nach mór a dheimhniú go n-úsáidfidh monaróirí é. Mar sin féin, ní hionann sin agus a rá nach ndearnadh trádáil chothrom ar tháirgí gan lógó Fairtrade. In a lán cásanna, is mó cothroime ná cothroime Fairtrade. I gcás roinnt déileálaithe agus monaróirí, tá sé tábhachtach a gcuid foinsí a fháil go pearsanta. Sáraíonn roinnt táirgí an céatadán éigeantach comhábhar 20 de chuid Fairtrade Trade. Murab ionann agus sin, ar ndóigh, tá an "níochán glas" mar a thugtar air freisin.
Trádáil chothrom a chur chun cinn
Is fachtóir riachtanach é an gastranómachas. B'fhearr caife a iarraidh ar chuairt tí caife arís agus arís eile. Toisc go bhfuil iarratas an chustaiméara ann, aistreofar rud éigin. Ach fiú sa trádáil is féidir leat a iarraidh ar thrádálaithe cothrom!
Photo / Físeán: Helmut Melzer, Fairtrade An Ostair.
