Nina von Kalckreuth
Bia sa todhchaí. Bia do shaol an lae amárach
Taispeántas speisialta de Mhúsaem Sláinteachais na Gearmáine Dresden ón 30 Bealtaine, 2020 go dtí an 21 Feabhra, 2021 Ar thuras feadh an tslabhra luacha domhanda ...
“Samhlaigh cuairt a thabhairt ar bhialann i 2050. Cad a bheidh ar do phláta - an sean-schnitzel, borgaire glasraí nó feoil a tógadh sa tsaotharlann? Nó an bhfanfaidh do phláta folamh mar gheall nach féidir daonra domhanda a d’fhás go deich mbilliún duine a chothú? An taispeántas Future Food. Tugann Essen do shaol an lae amárach aghaidh ort ar cheann de na dúshláin is mó inár gcuid ama ”(DHMD, 2020).
An taispeántas deireanach “Bia sa Todhchaí. Bia do shaol an lae amárach ”i Dresden. Tugann sé léargas ar thaighde reatha, ar dhúshláin dhomhanda maidir le déileáil leis an daonra atá ag fás nó leis an athrú aeráide, ach freisin an taitneamh céadfach a bhaineann le hithe. Sa taispeántas, taispeánann ealaíontóirí agus dearthóirí éagsúla a gcuid saothar chun fonn daoine déileáil le todhchaí an bhia a mhúscailt. Thar aon rud eile, áfach, ba cheart do chuairteoirí an taispeántas a fhágáil leis an gceist: “An ndéanfaidh WE níos fearr é sa todhchaí?"
Léigh anseo níos mó faoi Bia Amach Anseo!
