ما می خواهیم با محصولات خود جایگزین محصولات 100٪ گوشتی کلاسیک شویم و مصرف گوشت را ممنوع نکنیم. هدف ما ایجاد آگاهی مجدد نسبت به ارزش گوشت است. ما به طور انحصاری به گوشت ارگانیک با کیفیت بالا از اتریش متکی هستیم و مهمتر از همه می خواهیم با مصرف بیش از حد گوشت حاصل از کشاورزی کارخانه مقابله کنیم. کمتر، اما گوشت بهتر شعار ماست.»یکی از بنیانگذاران کورنلیا هاباچر
Rebel Meat در سال 2019 با انگیزه پایدارتر کردن مصرف گوشت تاسیس شد و از آن زمان تاکنون ماموریت افزایش آگاهی در مورد گوشت را دنبال می کند. برای دو مؤسس Cornelia Habacher و Philipp Stangl از همان ابتدا مشخص بود که میخواهند به روشی طبیعی و 2% ارگانیک بروند - برخلاف بسیاری از محصولات جایگزین گیاهی بسیار فرآوری شده. آنها محصولات گوشتی ارگانیک را تولید کرده اند که نیمی از گوشت ارگانیک و نیمی از مواد گیاهی (از جمله گل کلم، قارچ صدف شاهی، ارزن) تشکیل شده است. با توجه به محتوای گوشت طعم معمولی گوشت به صورت کاملا طبیعی حفظ می شود و نیازی به تقویت کننده طعم نیست. این امر باعث میشود بدون ترک کامل گوشت، غذا خوردن سالمتر و پایدارتر در زندگی روزمره بسیار آسانتر شود.
شفافیت کامل
کیفیت و شفافیت کامل در مورد منشاء از اولویتهای Rebel Meat است - بنابراین استفاده انحصاری از گوشت ارگانیک اتریش برای تیم جوان امری مسلم است. این نه تنها مسیرهای حمل و نقل کوتاه را تضمین می کند، بلکه کشاورزی داخلی در مقیاس کوچک را نیز تقویت می کند. با وارد کردن شماره دسته در وب سایت، حتی می توان هر محصول را تا کشاورز ردیابی کرد. "گوشت کمتر، اما بهتر" شعار گوشت شورشی است و باقی می ماند.
برای هر سلیقه:
-
کاسکراینر ارگانیک
-
سوسیس ارگانیک
-
گوشت چرخ کرده ارگانیک
-
پاتی برگر ارگانیک
-
پاتی برگر ارگانیک لوکس با سس (یخ زده)
-
(Rebel Meat Kids) ناگت مرغ ارگانیک (یخ زده)
-
(Rebel Meat Kids) کوفته ارگانیک (یخ زده)