مدل های تجاری پایدار

در دره پایداری ، خورشید همیشه نمی درخشد. آنهایی که با افتخار خود را با محیط زیست و زیست زیور آراسته می کنند ، در پشت صحنه خون ریخته اند. تجارت پایدار اغلب کارآفرینان را جلوی درهای بسته قرار می دهد و آنها را روی گرانیت گاز می زند و حتی آنها را مسخره می کند. اما به محض حرکت موتور ، احتمال ظهور به عنوان قهرمان بیشتر است.

اقتصاد پایدار 

مطالعه پایداری مدیرعامل جهانی جمع و جور سازمان ملل متحد از مدیران عامل 1.000 در کشورهای 103 در مورد پیشرفت اقتصاد جهانی از نظر پایداری سؤال کرد: درصد 78 پایداری را راهی برای رشد و نوآوری تر می دانند و درصد 79 معتقدند که می توانند. تجارت پایدار در آینده یک مزیت رقابتی در صنعت خود خواهد داشت. 93 درصد از پاسخ دهندگان همچنین مسائل زیست محیطی ، مسائل اجتماعی و حاکمیت مسئولیت شرکت را برای آینده تجاری شرکتهای خود مهم می دانند. با این حال ، وضعیت اقتصادی فعلی و اولویت های متناقض مانع از آن می شود که مدیران عامل از پایداری در مشاغل خود لنگر بزنند

روح پیشگام فقط پیک نیک نیست. در اتاق جلسات کوچک میکائلا Trenz نوک تیز قطعات آناناس را خشک کرده و دو سال گذشته را بررسی می کند. 2014 وگان متقاعد شده را در این کشور شکافی در بازار کشف کرده و بلافاصله کار خود را آغاز کرده است. این جوان 30 به یاد می آورد: "تولید کنندگان لوازم آرایشی طبیعی هرگز نمی توانند به عنوان مصرف کننده به من بگویند ، چه محصولات آنها کاملاً عاری از مواد حیوانی باشد." بنابراین Trenz شروع به تحقیق در مورد مواد تشکیل دهنده محصولات آرایشی کرده است تا وژادی خود را به صورت غیرقابل انعطاف زندگی کنند. نتایج او را متحیر کرده است. به عنوان مثال ، او دریافت که کرم ها اغلب حاوی لانولین حیوانی (چربی پشم) از منابع مهم در خاور دور هستند. Trenz می گوید: "هیچ تعریف قانونی از مواد آرایشی طبیعی تعریف نشده است ، بسیاری از محصولات حتی حاوی مواد سرطان زا هستند." سپس او وگالیندا ، تجارت آنلاین سفارش کالاهای آرایشی وگان را تأسیس کرد. نقطه فروش منحصر به فرد آنها معیارهای سختگیرانه ای است که محصولات در مجموعه آنها مجاز می باشند. Trenz توضیح می دهد: "من به مشتریان خود اطمینان می دهم که همه محصولات وگان ، عاری از حیوانات و عاری از مواد مضر هستند." کار ساده ای برای لوازم آرایشی نیست ، زیرا آزمایش حیوانات برای بازار پررونق چین ضروری است. مواد آرایشی برای توده ها همچنان روی حیوانات آزمایش می شوند.
Trenz با تولید کنندگان کوچکی که هیچ ارتباطی با گروه های بزرگ ندارند شروع می شود. او پرسشنامه ها را به تأمین کنندگان بالقوه می فرستد ، تا بتواند آنها را به راحتی در مواد اولیه و تأمین کننده مواد اولیه هضم کند. Trenz از اولین قدم های وی به عنوان کارآفرین خبر می دهد: "بسیاری از آنها به هیچ وجه جواب نمی دهند ، برخی فقط به سختی". با این حال ، او اکنون این حس را ایجاد کرده است که ممکن است درخواست او با محبت ملاقات کند و چه کسی چیزی برای پنهان کردن ندارد.
در بیشتر قسمت ها ، از تولید کنندگان اتریش و آلمان تهیه می شود. کار تحقیقاتی خسته کننده پرداخت کرده است. امروز Trenz حدود 200 محصولات مختلفی از تولید کنندگان 30 در محدوده ، عمدتاً آرایش و مراقبت از پوست دارد.

مصالحه باید باشد

Trenz دوست دارد بسیار پایدارتر باشد ، اما در عمل گاهی اوقات مجبور است چشم پوشی کند. نگاهی به موضوع روغن نخل که بدون آن بسیاری از محصولات همراه نمی شوند. وی گفت: "روغن باید از منبع خوبی تهیه شود ، جایی که شرایط کار عادلانه حاکم باشد". چشم دوم او را به سمت تزئینات بسته بندی پلاستیکی سوق می دهد. او از آرایش در بوکس کارتن خوشحال تر است.
مراحل اولیه شرکت و حجم حمل و نقل هنوز هم کوچک ، خرید را دشوار می کند. حداقل مقدار سفارش از تأمین کنندگان مطابق با تقاضای مشتری نیست. معنی: محصولات ذخیره سازی به دلیل ماندگاری کوتاه آنها خراب شده و منجر به از دست رفتن فروش می شوند.

"اسپینر سبز" از والدوایرتل

Johannes Gutmann ، رئیس Sonnentor ، که امروز کارمندان 250 دارد و مخلوط های گیاهی ، چای و قهوه را از مکان موجود در والدویترتل به آلمان می فروشد ، در ابعاد بزرگتر فکر می کند. اما او نیز کم کم شروع کرد ، زیرا به یاد می آورد: "تقریباً 30 سال پیش ، من به عنوان یک چرخش سبز در منطقه توصیف می شد."
در آن زمان ، ارگانیک هنوز چیزی عجیب و غریب بود و گوتمان با پشتکار هم سعی در ترغیب کشاورزان گیاهی در منطقه برای جابجایی به کشاورزی ارگانیک داشت. زیرا او به مواد آلی برای محصولات گیاهی خود احتیاج داشت. دندانهایش را گاز گرفت و سرانجام کتک خورد. وی گفت: "من به دلیل هر اشتباهی که خود کشاورز مرتکب آن شده ام ، قربانی قیچی کردم. بعد از آن ، من بلافاصله متکدی را متوقف کردم. " کم کم ، مزارع روی قطار ارگانیک می پریدند و مشاغل را به خود جلب کرده است. رفتن به گیاهان غیر ارگانیک هرگز گزینه ای برای گاتمان نبود ، حتی اگر فقط نیمی از خرید آنها هزینه داشته باشد.
گوتمن نگاهی غیر متعارف از حاکمیت شرکتها دارد. او در درجه اول سود محور نیست بلکه "اقتصادی خوب" است. این یعنی چه؟ "ارزش افزوده قدردانی نسبت به کارمندان است" ، بنابراین پاسخ چشمگیر او. اما پشت آن پول نقدی است. به طور خاص ، آن را در مورد 200.000 یورو است ، Gutmann هزینه های مشترک سالانه. نیمی از این موارد به وعده های غذایی روزانه کارمندان در ناهارخوری شرکت می رود. 50.000 بیشتر در گزارش منافع عمومی. بقیه به مزایای اجتماعی دیگر برای کارمندان می رود.
و چگونه یک شرکت می تواند این هزینه را داشته باشد؟ گاتمن می گوید: "از آنجا كه به استثنای یك كوچك ، هیچ كس سهمی در Sonnentor ندارد ، من مجبور نیستم بازپرداخت كنم." او سود را در شرکت رها می کند ، سرمایه گذاری کمی در ماشین آلات اتوماسیون و بیشتر در کارمندان دارد. گاتمن خلاصه می کند: "با اقتصاد برای منافع عمومی ، من در دراز مدت سود بیشتری می گیرم ، زیرا در آینده سرمایه های خود را در مردم پس خواهم گرفت." اولین شاخص ، گردش مالی کم کارکنان است. این کمی کمتر از هفت درصد است ، در حالی که متوسط ​​اتریشی در خرده فروشی 13 درصد است. عدم استفاده از روغن پالم در محصولات Sonnentor نیز هزینه های اضافی را در پی دارد. Sonnentor کوکی های بدون روغن نخل خریداری می کند و برای هر بسته 30 سنت بیشتر می پردازد.

"ما تولید را در اروپا به عنوان یک نقطه ضعف نمی بینیم ، حتی اگر به ما حاشیه های پایین تر و سود کمتری نیز بدهد."
Bernadette Emsenhuber ، تولید کننده کفش فکر کنید

برچسب کیفیت Sündteures

چرم برای تولید کفش معمولاً با نمک های سمی کروم برنزه می شود. این واقعیت که باقیمانده برای پوست انسان مضر هستند مشهود است. شرکت سازنده کفش بالا اتریشی فکر می کند که خرگوش متفاوت است. این جایی است که "کفش های سالم" به معنای استفاده از مواد کم انتشار در تولید است. در عمل این بدان معنی است: داروهای گیاهی جایگزین نمک سمی کروم در فرآیند برنزه شدن هستند. با این حال ، این برای همه نوع چرم کار نمی کند ، بنابراین خود را عمدتاً به چرم داخلی محدود می کنید ، که در تماس مستقیم با پوست قرار می گیرد.
استثنا و در عین حال چهره اصلی شرکت Think مدل کفش "Chilli-Schnürer" است که کاملاً از چرم برنزه کروم ساخته شده است. به همین منظور ، آنها برای اتریش Ecolabel درخواست کردند و آن را به عنوان اولین تولید کننده کفش دریافت کردند. اما تا آنجا آنجا یک دستکش بود. به دلیل آزمایش دقیق توسط وزارت محیط زیست ، شما مجبور شدید بارها و بارها مجدداً تنظیم شود تا کمی از آلاینده ها را از مواد جدا کند. به عنوان مثال ، Bernadette Emsenhuber ، رئیس تجارت الکترونیکی و پایداری در Think می گوید: "به عنوان مثال ، میزان آلاینده ها در آزمایش تنها سوزش خیلی بالا بود."
در همین حال ، این شرکت برای پنج مدل دیگر ، برچسب سازگار با محیط زیست را دریافت کرده است ، که این نیز تلاش قابل توجهی را شامل می شود. امسنهابر به یاد می آورد: "برای هر مدل نیم سال طول کشید." به نظر می رسد مقرون به صرفه بودن متفاوت است ، زیرا روند صدور گواهینامه ، از جمله هزینه های کارکنان و مراحل آزمایش ، تأثیر حدود 10.000 یورو در هر مدل را دارد. از آنجا که آزمایش ها خیلی طولانی طول می کشد ، اکنون کفش دیگر در مجموعه معمولی نیست ، اما Think در مقادیر کمی تولید می کند. تلاش اضافی به نفع سلامتی و محیط زیست. این واقعیت که فکر می کند منحصراً در اروپا تولید می شود ، هزینه دارد. در یک کفش ورزشی ساخته شده در آسیا ، هزینه های نیروی کار حدود دوازده درصد از هزینه های تولید را تشکیل می دهند ؛ در فکر می کنید ، آنها 40 درصد هستند. امسنهابر می گوید: "اما ما تولید را در اروپا به عنوان یک نقطه ضعف نمی بینیم ، حتی اگر حاشیه های پایین و سود کمتری هم داشته باشیم." این مزایا از مقادیر ناچیز Nachproduktion در مقادیر کم و مسیرهای حمل و نقل کوتاه بیشتر است.

مهار برداشت توسط بیو

نزدیکی فوری به پارک ملی Neusiedlersee-Seewinkel دلیلی برای مزارع Esterhazy برای تبدیل 2002 به کشاورزی ارگانیک و در نتیجه محافظت از مناطق حساس بود. ما قاتلان علفهای هرز و کودهای شیمیایی را از هکتارهای 1.600 زمین خودمختار محروم کرده ایم. پرش به آب سرد ، زیرا کشاورزی شکوفا تاکنون با چالش های جدیدی روبرو بوده است. به جای اسپری های شیمیایی ، مزرعه اکنون به چرخش محصول متکی است. محصولات مختلفی مانند گندم ، آفتابگردان و ذرت مرتباً مزارع را تغییر می دهند ، به طوری که خاک شسته نشود. با این حال ، هر دو سال هفت سال است که گیاهان برای لقاح پرورش می یابند و محصول دیگری نیز حاصل نمی شود. ماتیاس گرون ، مدیر عامل شرکتهای Esterhazy می گوید: "برخلاف کشاورزی معمولی ، ما تا سه چهارم عملکرد کمتری داریم." به عنوان نمونه گندم زمستانه ، این به معنای سه تن عملکرد در هکتار در حالت ارگانیک است ، در مقابل شش تا یازده تن با استفاده از مواد شیمیایی. بنابراین گرین تجارت را با جدیت پشت سر گذاشت. Esterhazy به جای فروش فقط غلات و کدو تنبل ، اکنون نان و روغن بذر می فروشد. پالایش ارزش افزوده را افزایش می دهد و بازده محصول کمتر را جبران می کند.
سردرد کمتر ، امتناع اسپری را آماده می کند. گرون توضیح می دهد: "ما علف های هرز را به صورت مکانیکی با خاکورزی از بین می بریم." اگرچه این منجر به هزینه های بیشتر کار می شود ، اما در مقایسه با گرانفروش های گران قیمت ، خط پایین همان است. اما یک شمشیر Damocles وجود دارد که بر روی هر مربع آویزان است. گرین گفت: "آفت آلوده به یک فرهنگ ، ما فقط می توانیم از یک معجزه دیدن و امید داشته باشیم." Esterhazy این واقعیت را تحمیل کرده است که هیچ گونه اسپری - حتی برای کشاورزی ارگانیک نیز به رسمیت شناخته نشده - استفاده نمی کند. استثناء تاکستان ، "در آنجا به سطوح بزرگی و بدون آن ادامه می یابد."
چه گیاهان ارگانیک ، مواد آرایشی وگان و یا کشاورزی بدون مواد شیمیایی ، بازیگران همیشه باید بار سنگینی را تحمل کنند. از یک طرف ، آنها باید سودآوری یک هلدینگ را حفظ کنند ، از سوی دیگر ، به سود جامعه و محیط زیست عمل می کنند.

عکس / ویدئو: شاتر.