"شاخص گرسنگی" سازمان ملل نسبت جمعیتی که مقدار کافی کالری مصرف می کنند را برای تأمین نیازهای انرژی یک زندگی فعال و سالم اندازه گیری می کند. قبل از 1990 فقط چند داده وجود دارد. با این حال ، حتی در اینجا ، روند واضحی وجود دارد. براساس آخرین داده های Welthunderhilfe ، 795 میلیون نفر در سراسر جهان (2015) از گرسنگی رنج می برند.