هلموت ملزر
طبق مطالعه ای که توسط مشاور بین المللی AT Kearney انجام شده است ، حداکثر 2040 درصد از محصولات گوشت موجود در 60 دیگر از حیوانات حاصل نمی شوند. دکتر کارستن گرهارد ، شریک و کارشناس کشاورزی در AT Kearney ، گفت: "در حال حاضر 2040 فقط 40 درصد از محصولات گوشت مصرفی حیوانات را تولید می کند. این همچنین به معنای کوچک شدن کارخانه های کارخانه ای با تمام مشکلات آن است. "
در حالی که نویسندگان ادعا می کنند که بازار جهانی گوشت همچنان به رشد خود ادامه می دهد ، نویسندگان پیشنهاد می کنند که گزینه های جدید گوشت و گوشت کشت شده به طور فزاینده ای گوشت معمولی را جابجا می کند. گوشت کشت شده می تواند مشکل منطقه و لقاح را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و استفاده از آنتی بیوتیک ها و سایر مواد برای پرورش و محافظت از حیوانات را منسوخ کند. در این نسخه آمده است: "ما بیشتر محصولات زراعی را به حیوانات می دهیم تا گوشت تولید کنند که در نهایت توسط انسان مصرف می شود. (...) با پیش بینی افزایش جمعیت جهان امروز از میلیارد 7,6 به حدود 10 میلیارد 2050 ، هیچ راه حلی برای جایگزینی گوشت های مصنوعی و گوشت وجود ندارد. "
تصویر: در کرنی
