Nina von Kalckreuth
Inoiz galdetu al zaizu nondik datozen janari soberak jatetxetik? Edo supermerkatuko janaria? Batzuetan botatzen al duzu oraindik jangarria den janaria?
"Gehiegi joateko" aplikazioaren arabera, urtero "1.3 milioi mila tona janari hondakin sartzen dira". Janari kopuru zabal horiek 3 bilioi pertsona elikatu ahal izango lituzkete, biztanleen ia erdia! Batez ere, 2050-en jaiotze tasak gora egiten duela ziurtatuko da elikagaien ekoizpena% 70 igoko dela elikagaien hondakina aldatzen ez bada. Aukera ugari daude arazo hau ekiditeko eta zenbait ikuspegi positibo ere. Adibidez, Nazio Batuen Erakundea elikagaien segurtasuna eta iraunkortasuna bezalako helburuak ditu ardatz. Baina badira kontsumitzaileentzako alternatibak ere, hala nola iraunkortasuna sustatzen duten 3 aplikazio hauek:
-
Too Good to Go: Jatetxeko janari salbamendua
Danimarkako aplikazio hau 2015 urtean sortu zen ostalaritzan janari-hondakinak minimizatzeko. Orduz geroztik, Europako start-up arrakastatsuenetakoa da. Hori ez da harritzekoa, kontzeptua ezartzeko erraza delako:
Telefonoarekin zure inguruko tokiak arakatu eta janariak merkean eska ditzakezu "eramateko" poltsa sorpresa modura. Gauza berezia: jatetxe, okindegi eta hoteletako eskaintzak soberan dauden jakiekin erakusten dira. Hotel dotorearen gosari-bufetean gosari oso merke eta goxoa ere jaso dezakezu ordu zehatzetan.
2. SirPlus: Salbatutako Elikagaien Online Denda
Jateko, baserritarren edo janari-kateen janaria bota ohi da datarik edo akatsik gabeko lehenengatik, nahiz eta oraindik jangarriak izan. Zure burua legez kanpoko "edukiontziak" sartu nahi ez baduzu, SirPlus App-en gordetako janaria baxuan eros dezakezu.
3. Etepetete: barazkiak eta fruituak akatsak
Supermerkatuan sagar bat kolore marroixka bat dago, sagar sorta perfektua eta gorriaren ondoan. Zein sagar erosten duzu?
Erantzuna, zintzoa bazara, argia da: normalean fruta eta barazki ezin hobeak erosten ditugu. Fruitu kanpotarrak kanporatzen dira itxuragatik edo berehala ez dute balio gisa etiketatzen, supermerkatuentzat ezin baitira - ikuspegi paradoxikoa da egun eta adin honetan, non "barne baloreetan" nabarmentzen baita.
Quasimodoko fruituak eta barazkiak, hiru hankako azenarioarekin eta Zuchhinis birrindua, zure etxera eramaten dira "erreskate kutxak" deiturikoetan.
https://etepetete-bio.de/index.php
Post hau Aukera Komunitateak sortu zuen. Sartu eta bidali zure mezua!
