valik
Wirzi pirukas | Kliima retseptid Sügis | vegan, hooajaline, jätkusuutlik
Kliimasõbralikud retseptid igaks aastaajaks: tänapäeva toitumine kahjustab kliimat rohkem kui liiklus. Sest taldrikutele jõuab liiga palju liha ja piima ...
Kliimasõbralikud retseptid igal aastaajal:
Tänapäeva toitumine kahjustab kliimat rohkem kui liiklust. Kuna taldrikutel on liiga palju liha- ja piimatooteid, mille tootmine põhjustab suurema osa toitainetest põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkogustest. Kliimamuutuste ohjeldamiseks tuleb vähendada loomsete toodete tarbimist. Greenpeace Šveitsi äsjailmunud "Retseptid kliimale" ja tibatillud näitavad, kui mitmekesine ja maitsev on taimetoit. Igal hooajal avaldatakse neli kuni viis täiendavat toiduvalmistamise ideed. Vegan, hooajaline ja keskkonnasõbraliku ressursitarbimisega.
Kõik retseptid leiate siit:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
PUMPKIN ON PIE
**********************************
Zutaten:
250 g savikapsast
2 šalottsibulat
1i haru rosmariin
1 väike küüslauguküüs
30 ml rapsiõli
350 g butternut squash
250 g austri seeni
250 ml vegan kastme koort
25 ml sojakastet
Soola ja pipart
250 g lehttainast
VALMISTAMINE:
Kuumuta ahi 180 kraadi.
Lõika sealiha 3 × 3 cm suurusteks kuubikuteks, blanšeerige minut soolases vees ja
Nõruta. Koorige šalottsibul ja küüslauk ning tükeldage peeneks ja vähendage rosmariini oksake pooleks. Koorige kõrvits ja lõigake 1 cm kuubikuteks, lõigake austriseened 1 cm õhukesteks ribadeks. Kuumutage rapsiõli pannil keskmisel kuumusel ja hautage lühikeseks ajaks šalottsibul, küüslauk ja rosmariin. Lisage kõrvits, austri seened ja sealiha ning jätkake aurutamist umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades keskmise kiirusega. Lisage kastme koor ja sojakaste, keetke keemiseni, maitsestage soola ja pipraga ning keetke umbes 1 minut. Seejärel pange seente ja köögiviljade segu gratini tassi ja laske neil korraks jahtuda.
Aseta lehttainas ettevaatlikult segule, tõmba sisse, pintselda vähese sojakastmega ja küpseta ahjus 20–25 minutit kuni kuldne ja krõbe.
**********************************
Liituge meie kanaliga ja ärge jätke uuendust ilma.
Kui teil on küsimusi või taotlusi, kirjutage meile kommentaarides.
Soovid meiega liituda: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Saage Greenpeace'i doonoriks: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hoidke meiega ühendust
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ajakiri: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Toetage Greenpeace'i Šveitsi
***********************************
► Toetage meie kampaaniaid: https://www.greenpeace.ch/
► Osalege: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Aktiviseeruge piirkondlikus rühmas: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Toimetuste jaoks
*****************
► Greenpeace meediumiandmebaas: http://media.greenpeace.org
Greenpeace on iseseisev rahvusvaheline keskkonnaorganisatsioon, mis on 1971-ist alates pühendunud ökoloogilise, sotsiaalse ja õiglase oleviku ja tuleviku edendamisele kogu maailmas. 55i riikides töötame selle nimel, et kaitsta aatomi ja keemilise saastumise eest, säilitada geneetilist mitmekesisust, kliimat ning kaitsta metsi ja meresid.
*********************************
