valik
Odra risoto herneste ja pestoga Retseptid kliima Kevad | vegan, hooajaline, jätkusuutlik
Kliimasõbralikud retseptid igaks aastaajaks: tänapäeva toitumine kahjustab kliimat rohkem kui liiklus. Sest taldrikutele jõuab liiga palju liha ja piima ...
Kliimasõbralikud retseptid igal aastaajal:
Tänapäeva toitumine kahjustab kliimat rohkem kui liiklust. Sest taldrikutel on liiga palju liha- ja piimatooteid, mille tootmine põhjustab suurema osa toidust põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkogustest. Globaalse soojenemise ohjeldamiseks tuleb vähendada loomsete toodete tarbimist. Greenpeace Šveitsi kliima ja tibatillukeste retseptide mitmekesisus näitab, kui mitmekesine ja maitsev on taimne toit. Hooaja jooksul avaldatakse veel neli või viis toiduvalmistamise ideed.
Kõik retseptid leiate siit:
Kliima retseptid - Greenpeace
Saadame teile kogumiku kliimasõbralikke retsepte igaks hooajaks. Maitsvad hooajalised retseptid kodus valmistamiseks. Vaata videoid ja saa inspiratsiooni. Küsimus “Mida ma peaksin täna sööma?” On väga oluline, sest 28 protsenti leibkonna keskkonnamõjust tuleneb meie toitumisest.
************************************************** ******
BARLEY RISOTTO PEA JA BRENNESSELIGA
************************************************** ******
Isikud: 4
Ettevalmistus aeg: 30 minuti
Zutaten:
PESTO:
600 g nõgesed
800 g oliiviõli
20 g meresoola
60 ml sidrunimahla
RISOTTO:
250 g oder
30 ml rapsiõli
350 g herneid (värsked või külmutatud)
100 g kevadised sibulad
1 loorberileht
200 ml puljong
300 ml köögiviljakastme koor
100 g nõgespesto
5 g üllas pärm
½ sidruni
Veskist pärit meresool ja pipar
VALMISTAMINE:
Pesto: peske nõgesid hästi ja lõigake tükkideks. Kui sellel on liiga karedad varred, eemaldage need. Segage peeneks oliiviõli, meresoola ja värske sidrunimahlaga.
Risotto: lõika kevadised sibulad rõngasteks. Keetke rullitud oder soolatud vees vastavalt pakendil olevatele juhistele ja nõrutage. Vahepeal kuumuta rapsiõli kastrulis, lisa kevadised sibulad, herned, loorberileht ja hauta madalal tulel. Lisage valatud veel soe oder ja korraks aurutage. Lisage ülejäänud koostisosad, laske keema ja keetke nõrgal tulel kreemja odra risoto juurde. Maitsesta soola, pipra ja värske sidrunimahlaga
**********************************
Liituge meie kanaliga ja ärge jätke uuendust ilma.
Kui teil on küsimusi või taotlusi, kirjutage meile kommentaarides.
Soovite meiega liituda: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Saage Greenpeace'i doonoriks: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hoidke meiega ühendust
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► ajakiri: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Toetage Greenpeace'i Šveitsi
***********************************
► Toetage meie kampaaniaid: https://www.greenpeace.ch/
► Osalege: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► asuge aktiivseks piirkondlikus rühmas: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Toimetuste jaoks
*****************
► Greenpeace'i meediumiandmebaas: http://media.greenpeace.org
Greenpeace on iseseisev rahvusvaheline keskkonnaorganisatsioon, mis on 1971-ist alates pühendunud ökoloogilise, sotsiaalse ja õiglase oleviku ja tuleviku edendamisele kogu maailmas. 55i riikides töötame selle nimel, et kaitsta aatomi ja keemilise saastumise eest, säilitada geneetilist mitmekesisust, kliimat ning kaitsta metsi ja meresid.
*********************************
