Nina von Kalckreuth
Tulevane toit. Toit homse maailma jaoks
Dresdeni Saksa hügieenimuuseumi erinäitus 30. maist 2020 kuni 21. veebruarini 2021 teekonnal mööda globaalset väärtusahelat ...
“Kujutage ette, et külastate 2050. aastal restorani. Mis saab teie taldrikult - vana hea šnitsel, köögiviljaburger või liha, mida laboris kasvatati? Või jääb teie taldrik tühjaks, sest kümne miljardi inimeseni kasvanud ülemaailmset elanikkonda lihtsalt ei saa toita? Näitus Tuleviku toit. Essen homse maailma jaoks seab teid silmitsi meie aja ühe suurima väljakutsega ”(DHMD, 2020).
Viimane näitus „Tuleviku toit. Toit homse maailma jaoks ”Dresdenis. See annab ülevaate praegustest teadusuuringutest, globaalsetest väljakutsetest kasvava elanikkonnaga tegelemisel või kliimamuutustega, aga ka meelelisest söömisrõõmust. Näitusel näitavad erinevad kunstnikud ja disainerid oma töid, et äratada inimeste soovi tegeleda toidu tulevikuga. Ennekõike peaksid külastajad siiski näituselt lahkuma küsimusega: “Kas teeme seda tulevikus paremini?"
Loe siin lähemalt Future Foodi kohta!
