Karin Bornett
Aktualaj ciferoj de Tirolo: Ĉirkaŭ tridek procentoj de tirolaj manĝaĵ-aĉetoj finiĝas averaĝe. La privata domanaro anstataŭigis nutraĵvendejojn kaj kantinan kuirejojn: kvardek procentoj de manĝa malŝparo venas de la domanaro, raportas la distrikta gazeto Kufstein.
Krome, la manĝaĵo ofte estas forĵetita malĝuste. "Depende de la loko, ĝis 15 ĝis 16 procentoj de manĝeblaj manĝaĵoj finiĝas en postrestantaj restaĵoj en la regiono, kvankam ĝi fakte apartenus al organika malŝparo," diras la amaskomunikilaro raporto.
