Karin Bornett
Multaj specoj de fruktoj kaj legomoj estas konservataj malĝuste, ĉar ni plejparte konstatas, ke fruktoj kaj legomoj jam konserviĝas tre malvarmete en vendejoj (3-8 ° Celsius). "La malferma prezento de la varoj en la superbazaro sugestas, ke tio estas la optimuma stokado kaj konsumantoj ankaŭ prizorgas ĝin hejme," legas mesaĝon de BOKU-Instituto por Waste Management.
Por pomoj kaj piroj, ekzemple, konsilado inter 1 kaj 10 ° C. Do ili plej bone konserviĝas en la fridujo aŭ kelo. Tamen pli ol 70% de la partoprenantoj en enketo deklaris, ke ili stokas siajn pomojn ĉe ĉambra temperaturo, kio mallongigas sian breturan vivon. Lin sama validas por karotoj. Laŭ BOKU, studoj montris, ke ĉi tiuj estas ankaŭ produktoj, kiuj ofte ruinigas kun konsumantoj.
Foto de Lasciva Fath on Unsplash
Pri la kontribuado al opcia aŭstrio
