Helmut Melzer
Laŭ studo de internacia konsultejo AT Kearney, ĝis 2040 procento de viandaj produktoj en 60 ne plu devenos de bestoj. Dr. Carsten Gerhardt, partnero kaj agrikultura spertulo ĉe AT Kearney, diris: "Jam 2040 nur produktos 40 procenton de la konsumitaj viandaj produktoj de la bestoj. Ĉi tio ankaŭ signifas malpliiĝon de fabrika agrikulturo kun ĉiuj ĝiaj problemoj. "
Dum la aŭtoroj asertas, ke la tutmonda viando-merkato daŭre kreskas, la aŭtoroj sugestas, ke novaj alternativoj al viando kaj kultivita viando pli kaj pli malplaĉas ordinaran viandon. Kultivita viando povus signife redukti la areon kaj fekundigproblemon kaj malakcepti la uzon de antibiotikoj kaj aliaj substancoj por la bredado kaj protekto de bestoj. La liberigo diras: "Ni nutras la plej multajn el la kultivaĵoj al bestoj por produkti viandon, kiu estas finfine konsumita de homoj. (...) Kun projekcioj de pliigo de la monda loĝantaro hodiaŭ de 7,6-miliardo ĝis ĉirkaŭ 10-miliardo en 2050, tute ne ekzistas artefaritaj karnaj kaj viandaj alternativoj. "
Bildo: AT Kearney
