Nina von Kalckreuth
Ĉu vi iam scivolis, de kie venis la restanta manĝo de la restoracio? Aŭ la manĝaĵo de la superbazaro? Ĉu vi foje forĵetas manĝaĵon, kiu ankoraŭ estas manĝebla?
Laŭ la app "Tro bonas iri", ĉiujare "1.3 miliardoj da tunoj da manĝaĵo malŝparas". Ĉi tiuj vastaj kvantoj da manĝaĵoj povus nutri 3-miliardojn da homoj - preskaŭ la duono de la loĝantaro! Ĉefe, la kreskantaj naskokvotoj al 2050 certigos, ke la produktado de manĝaĵoj pliiĝos je 70% se manĝa malŝparo ne ŝanĝiĝos. Estas multaj ebloj por eviti ĉi tiun problemon kaj ankaŭ iujn pozitivajn alirojn. Ekzemple, la UN-Organizo fokusas pri celoj kiel manĝaĵa sekureco kaj daŭripovo. Sed ankaŭ ekzistas alternativoj por ni konsumantoj, kiel ĉi tiuj 3-programoj, kiuj antaŭenigas daŭripovon:
-
Tro Bonas Iru: Rezerva manĝaĵa rekupero
Ĉi tiu app de Danio estis jam fondita en la jaro 2015 por minimumigi malplenon de manĝaĵoj en la restoracia industrio. De tiam, ĝi estas unu el la plej sukcesaj startoj en Eŭropo - tio ne mirigas, ĉar la koncepto estas facile realigebla:
Per via inteligenta telefono vi povas esplori lokojn proksime al vi kaj mendi manĝaĵojn malmultekoste "por iri" kiel ian surprizan sakon - la enhavo ofte estas surprizo! La speciala afero pri ĝi: ofertoj de restoracioj, bakejoj kaj hoteloj estas montrataj kun restaj manĝaĵoj. Vi eĉ povas preni tre malmultekostan bongustan brunĉon de la matenmanĝa bufedo de luksa hotelo en difinitaj horoj.
2. SirPlus: Interreta Manĝaĵa Rezerva Manĝaĵo
La manĝaĵoj de nutraĵvendejoj, farmistoj aŭ nutraĵaj ĉenoj ofte estas forĵetataj pro la plej bona antaŭ datoj aŭ mankoj, kvankam ili ankoraŭ estas manĝeblaj. Se vi mem ne volas kontraŭleĝe "kontenerojn", vi povas aĉeti la savitan manĝaĵon de la SirPlus App malalte.
3. Etepetete: legomoj kaj fruktoj kun makuloj
Pomo en la superbazaro kun brunruĝaj dentoj estas apud perfekta, ruĝa pomo en la sortimento - kiun pomon vi aĉetas?
La respondo, se vi estas honesta, estas klara: ni kutime nur aĉetas la perfektajn fruktojn kaj legomojn. La eksteroj de la fruktoj tiam estas forĵetitaj pro sia aspekto aŭ eĉ tuj etikeditaj kiel senvaloraj, ĉar ili estas nesalaj por superbazaroj - paradoksa vidpunkto en la nuna tago kaj aĝo, kie oni multe emfazas la "internajn valorojn".
La fruktoj kaj legomoj de Quasimodo, kun tri-gambaj karotoj kaj ŝmirataj Zuchhinis tiam estas transdonitaj al via hejmo en nomataj "sav-skatoloj".
https://etepetete-bio.de/index.php
Ĉi tiu poŝto estis kreita de la Elekta Komunumo. Aliĝu kaj afiŝu vian mesaĝon!
