Ζάχαρη: Οι Αυστριακοί υπερβαίνουν την ημερήσια δόση πολλές φορές

«Οι Αυστριακοί καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, 33,3 κιλά ετησίως ή 91 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, και αυτό έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης», προειδοποιεί ο καθηγητής Dr.med. Markus Metka, γυναικολόγος και πρόεδρος της Αυστριακής Εταιρείας Αντιγήρανσης. Ως εκ τούτου, ο αυστριακός πληθυσμός χάνει την ημερήσια δόση των 25 g ή το πολύ 50 g ζάχαρης που συνιστά ο ΠΟΥ πολλές φορές.

«Τα τελευταία 40 χρόνια, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών παγκοσμίως έχει δεκαπλασιαστεί. Στην Αυστρία αυτό επηρεάζει τώρα περίπου το ένα τέταρτο των παιδιών σχολικής ηλικίας. Αυτό είναι ανησυχητικό επειδή οι παράγοντες υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτη, καρκίνο ή αναπνευστικές παθήσεις περιλαμβάνουν το υπερβολικό σωματικό βάρος και την ανθυγιεινή διατροφή. Ως εκ τούτου, εμείς, οι Αυστριακοί γιατροί, είμαστε ευγνώμονες για κάθε πρωτοβουλία που συμβάλλει στην πρόληψη και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να τρώνε πιο υγιεινά. Τελικά, ωστόσο, εναπόκειται στους πολιτικούς να δημιουργήσουν τις κατάλληλες συνθήκες πλαίσιο. Στην Αυστρία, μόνο το XNUMX% περίπου των συνολικών δαπανών για τη δημόσια υγεία διατίθεται για την πρόληψη. Θα πρέπει να επενδυθούν περισσότερα, γιατί η πιο εντατική πρόληψη της παχυσαρκίας όχι μόνο θα εξοικονομήσει πολλά δεινά, αλλά θα μειώσει επίσης το κόστος παρακολούθησης για ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή και παράγοντες κινδύνου - όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξημένη χοληστερόλη, διαβήτης, εγκεφαλικά και καρδιά επιθέσεις», απευθύνει έκκληση ο Πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Παν.- Καθ. Ο Δρ. Ο Thomas Szekeres απευθύνθηκε στους εμπλεκόμενους πολιτικούς παράγοντες με αφορμή την πρώτη σύνοδο κορυφής για τη ζάχαρη στη βιομηχανία τροφίμων.

Εδώ είναι ένα αναλυτικό άρθρο για το θέμα “Ζάχαρη και γλυκές εναλλακτικές”.

Φωτογραφία Thomas Kelley on Unsplash