Επιλογή
WWF και Paccari: Για αλυσίδες εφοδιασμού σοκολάτας χωρίς αποψίλωση
Σοκολάτα - το πιο δημοφιλές ζαχαροπλαστείο των Γερμανών. Ο καθένας από εμάς τρώει περίπου 9,2 κιλά το χρόνο. Αλλά η απόλαυσή μας στην Ευρώπη βλάπτει τους ανθρώπους και τη φύση στη Δυτική Αφρική και τη Νότια Αμερική. Γιατί η καλλιέργεια του κακάο συνδέεται στενά με την καταστροφή των τροπικών δασών και την παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
Σοκολάτα - το πιο δημοφιλές ζαχαροπλαστείο των Γερμανών. Ο καθένας από εμάς τρώει περίπου 9,2 κιλά το χρόνο. Αλλά η απόλαυσή μας στην Ευρώπη βλάπτει τους ανθρώπους και τη φύση στη Δυτική Αφρική και τη Νότια Αμερική. Γιατί η καλλιέργεια του κακάο συνδέεται στενά με την καταστροφή των τροπικών δασών και την παραβίαση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
Γι' αυτό συνεργαστήκαμε με την σοκολατοποιία του Ισημερινού Paccari για να δημιουργήσουμε μια αλυσίδα εφοδιασμού σοκολάτας χωρίς αποψίλωση των δασών μεταξύ του Ισημερινού και της Γερμανίας. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: οι μπάρες σοκολάτας Paccari χρησιμοποιούν μόνο κακάο από τις περιοχές του έργου WWF στον Εκουαδόρ. Οι κόκκοι κακάο καλλιεργούνται εκεί σύμφωνα με οικολογικά πρότυπα σε γηγενείς δασικούς κήπους, όπου καλλιεργούνται καλλιέργειες όπως κακάο, καφές ή μπανάνες σε αρμονία με το τροπικό δάσος.
Με το Paccari, το WWF όχι μόνο έχει έναν έμπειρο συνεργάτη για τη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο στο πλευρό του, αλλά και μια εταιρεία που επεξεργάζεται τους συγκομισμένους κόκκους κακάο απευθείας επί τόπου και τους φέρνει στη Γερμανία ως τελική σοκολάτα μέσω της εισαγωγικής και εμπορικής εταιρείας Premifair.
Αυτό το βίντεο δημιουργήθηκε ως μέρος του κοινού έργου Indigenous Amazonian Chakras - που οδηγεί τον δρόμο για μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού κακάο της WWF Εκουαδόρ και της WWF Γερμανίας. Το έργο υποστηρίζεται από τη Γερμανική Εταιρεία Διεθνούς Συνεργασίας (GIZ) GmbH για λογαριασμό του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (BMZ). Περισσότερα για αυτό: https://www.wwf.de/themen-projekte/projektregionen/amazonien/edelkakao-aus-agroforstsystemen
ΣΥΜΒΟΛΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑΣ
