Πετάμε το 300 Euro στον κάδο

Κάθε χρόνο, σπάνε 577.000 τόνοι άψογης τροφής στην Αυστρία. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Διαχείρισης Αποβλήτων, τα ψωμιά, τα γλυκά και τα προϊόντα αρτοποιίας, καθώς και τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τα πιο συχνά απορρίπτονται. Αυτά τα απόβλητα τροφίμων κοστίζουν οι Αυστριακοί σχεδόν 300 Ευρώ ανά νοικοκυριό ετησίως, οι οποίοι απλώς πετιούνται. Εξατομικευμένη σε ολόκληρη την Αυστρία, τα τρόφιμα ύψους περίπου 300 εκατομμυρίων καταλήγουν επίσης στον κάδο απορριμμάτων σε εστιατόρια έξω από το σπίτι. Αυτοί οι αριθμοί στέλνουν σήμερα τους χειριστές της εφαρμογής "Too Good To Go".

Τα απόβλητα τροφίμων είναι σπατάλη πόρων και επομένως βλάπτουν το κλίμα. Και ποιος θέλει να πετάξει το 300 Euro στον κάδο; Πρέπει λοιπόν να προσέχουμε να χειρίζεστε προσεκτικά τα τρόφιμα και να το εκτιμάτε ξανά.

Φωτογραφία Dan Gold on Unsplash