Συλλέξτε σπόρους αντί να τους αγοράσετε - οι καλύτερες συμβουλές

Μετά τη συγκομιδή είναι πριν από τη συγκομιδή. Αν θέλετε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τον κήπο σας το επόμενο έτος, είναι καλύτερο να συλλέξετε τους σπόρους από δυνατά και υγιή φυτά τώρα. Επειδή οι παλιές και τοπικές ποικιλίες πείθουν στον κήπο με πολλές θετικές ιδιότητες: Είναι εξαιρετικά ανθεκτικές, επομένως δεν χρειάζονται χημικά φυτοφάρμακα ή λιπάσματα και απλώς έχουν την καλύτερη γεύση με αυτόν τον τρόπο.

«Ο σπόρος για τον πολιτισμό δεν χρειάζεται να αγοράζεται ξανά κάθε χρόνο. Τα φυτά λαχανικών με σπόρους έχουν αρκετούς σπόρους, ώστε οι σπόροι να μπορούν επίσης να μοιράζονται και να ανταλλάσσονται με άλλους κηπουρούς», συνιστά ο DI Björn Schoas, ειδικός στον κήπο στο DIE UMWELTBERATUNG.

Συμβουλές για τη συλλογή και την αποθήκευση σπόρων

Κατάλληλο μόνο για πολλαπλασιασμό σπόρων ποικιλίες ανθεκτικές στους σπόρους και όχι υβρίδια. Για τη συγκομιδή σπόρων επιλέγετε το τα πιο υγιή, τα πιο εύρωστα φυτά και μόνο αυτά τα πιο όμορφα, τα πιο νόστιμα φρούτα. 

Περαιτέρω συμβουλές από την περιβαλλοντική συμβουλευτική: «Μόνο ώριμους σπόρους είναι επίσης βιώσιμα. Στο φασόλια και μπιζέλια οι λοβοί είναι ήδη ξηροί και μεμβρανώδεις όταν οι σπόροι είναι αρκετά ώριμοι για να συγκομιστούν. Στο Χιλή οι έτοιμοι για συγκομιδή σπόροι μπορούν εύκολα να ανακινηθούν από το ξηρό περικάρπιο. Για σαρκώδη φρούτα όπως ντομάτες οι σπόροι πρέπει να απελευθερωθούν από τον πολτό - για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να πλύνετε τους σπόρους σε ένα κόσκινο με λεπτό πλέγμα κάτω από τρεχούμενο, κρύο νερό. Για την αποφυγή κολλήματος, είναι κατάλληλο για ξήρανση των σπόρων κατά προτίμηση φίλτρο καφέ ή χαρτί περγαμηνής».

Οι καλά αποξηραμένοι σπόροι διατηρούν την ικανότητά τους να βλασταίνουν περισσότερο εάν διατηρούνται σε όσο το δυνατόν σταθερές θερμοκρασίες αποθηκεύεται δροσερό και σκοτεινό wird.

Φωτογραφία Σάντι Κλαρκ on Unsplash