Palm oil: Βλέπετε το πίσω μέρος της συσκευασίας;

Τα τροπικά δάση σε όλο τον κόσμο καθαρίζονται με διάφορους τρόπους και για διαφορετικούς σκοπούς. Αυτό φέρνει μαζί του μια σειρά από προβλήματα που πολλοί δεν γνωρίζουν, προφανώς ούτε ο πρόεδρος της Βραζιλίας Jair Bolsonaro, ο οποίος είναι εν μέρει υπεύθυνος για την αύξηση κατά 88% στην καταστροφή του Αμαζονίου φέτος (INPE). 

Λόγοι για την προστασία του τροπικού δάσους: 

• Αποθηκεύει τεράστιες ποσότητες άνθρακα
• Παρέχει βροχή 
• Διαφορετικότητα κουλτούρας 
• Σπίτι πολλών ζώων και ανθρώπων 
• Παρέχει μη ανακαλυφθέν φάρμακο για ασθένειες (μόνο το 1% των φυτών έχει μελετηθεί μέχρι στιγμής για ιατρικούς σκοπούς)
• Προέλευση πολλών τροφίμων 
• Δροσίζει την παγκόσμια ατμόσφαιρα
• Προστατεύει από την κλιματική αλλαγή

Ωστόσο, και εμείς οι καταναλωτές μοιραζόμαστε την ευθύνη, γιατί ό,τι δεν αγοράζουμε δεν διατίθεται στην αγορά. Ενα παράδειγμα: φοινικέλαιο. Ένα άρθρο του Save the Rainforest eV περιγράφει ότι το φοινικέλαιο είναι «το φυτικό έλαιο που παράγεται πιο συχνά με 66 εκατομμύρια τόνους ετησίως», για το οποίο πολλές περιοχές τροπικών δασών κόβονται ή καίγονται. Δεν είναι το πιο ποιοτικό λίπος και είναι δίπλα σε αυτό επιβλαβείς για το περιβάλλον Παραγωγή επίσης για ρίσκα υγείας, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ανθυγιεινά και, μεταξύ άλλων, αυξάνουν τον κίνδυνο αγγειακής ασβεστοποίησης. Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων, η ουσία μπορεί επίσης να είναι καρκινογόνος. 

Ποια προϊόντα περιέχουν φοινικέλαιο; 

Το φτηνό λίπος μπορεί να βρεθεί σε έναν εκπληκτικό αριθμό προϊόντων: μπισκότα, έτοιμα γεύματα, δημητριακά, γλυκά, λουκάνικα, ζυμαρικά και ούτω καθεξής. Ακόμη και τα καλλυντικά προϊόντα μπορεί να περιέχουν φοινικέλαιο, αλλά το συστατικό δεν είναι τόσο εύκολο να αναγνωριστεί επειδή αναφέρεται εδώ ως Γαλακτωματοποιητές ή επιφανειοδραστικές ουσίες επισημαίνονται, αλλά περιέχουν και συστατικά φοινικέλαιου. Δείτε μερικές εικόνες από το σούπερ μάρκετ και γνωστά προϊόντα που περιέχουν φοινικέλαιο: 

Τι μπορείτε να προσέξετε; 

Η ποσότητα των προϊόντων φοινικέλαιου μπορεί στην αρχή να φαίνεται υπερβολική στο σούπερ μάρκετ, αλλά η αλλαγή είναι πολύ εύκολη: την επόμενη φορά που θα πάτε για ψώνια, ρίξτε μια γρήγορη ματιά σε αυτά πίσω μέρος του πακέτου, δηλαδή αυτό Λίστα συστατικών. Αν εσύ Φοινικέλαιο, φοινικέλαιο ή λίπος φοινικιάς Σε κάποιες περιπτώσεις, απλά αναζητάς εναλλακτική - άλλωστε υπάρχουν πολλά στο σούπερ μάρκετ - όπως π.χ τοπικά λάδια, που παράγονται κοντά! Το υπέροχο με αυτό: μετά από σύντομο χρονικό διάστημα γνωρίζετε τα προϊόντα που πρέπει να αποφύγετε και μπορείτε να πάτε για ψώνια ως συνήθως με τα μάτια ανοιχτά. 

Εφαρμογές/ιστοσελίδες που θα σας βοηθήσουν να κάνετε αγορές χωρίς φοινικέλαιο: 

http://www.umweltblick.de/index.php/branchen/produkte-ohne-palmoel

https://www.codecheck.info/

http://www.zeropalmoel.de/content/zero