Επιλογή
Mac'N'Cashew | Συνταγές για το κλίμα Άνοιξη | vegan, εποχιακό, βιώσιμο
Φιλικές προς το κλίμα συνταγές για κάθε εποχή: Η σημερινή διατροφή βλάπτει το κλίμα περισσότερο από την κυκλοφορία. Επειδή πάρα πολύ κρέας και γάλα καταλήγουν στα πιάτα ...
Κλιματικές συνταγές για κάθε εποχή:
Η σημερινή διατροφή βλάπτει περισσότερο το κλίμα από την κυκλοφορία. Διότι υπάρχουν πάρα πολλά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα στις πλάκες, των οποίων η παραγωγή είναι υπεύθυνη για την πλειοψηφία των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Προκειμένου να περιοριστεί η υπερθέρμανση του πλανήτη, πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Η ποικιλία των συνταγών για το κλίμα της Greenpeace της Ελβετίας και των tibits δείχνει πόσο ποικίλη και νόστιμη είναι η φυτική διατροφή. Τέσσερις ή πέντε επιπλέον ιδέες μαγειρικής δημοσιεύονται ανά εποχή.
Όλες οι συνταγές μπορείτε να βρείτε εδώ:
Συνταγές για το κλίμα - Greenpeace
Θα σας στείλουμε μια συλλογή συνταγών φιλικών προς το κλίμα για κάθε εποχή. Νόστιμες εποχιακές συνταγές για μαγείρεμα στο σπίτι. Δείτε τα βίντεο και εμπνευστείτε. Η ερώτηση «Τι πρέπει να φάω σήμερα;» Είναι πολύ σημαντική, διότι το 28 % των περιβαλλοντικών επιπτώσεων ενός νοικοκυριού προκαλείται από τη διατροφή μας.
**********************************
ΠΡΑΣΙΝΗ MAC'N'CASHEW
**********************************
Άτομα: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
κρεμμύδια 3
σκελίδες σκόρδο 2
1 φύλλο δάφνης
1 μικρό καρότο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
80 g καρύδια καρύου, εμποτισμένα κατά τη διάρκεια της νύχτας
200 ml νερού
200 ml φυτικού ποτού
5 g ευγενή ζύμη
250 g σπανάκι
Αλατοπίπερο και γεύση
300 g maccheroni
Edelhefe
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Προθερμάνετε το φούρνο στους βαθμούς 180. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε ωραία δαχτυλίδια. Επίσης ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε και κόψτε το καρότο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το δάφλεμο και το καρότο. Πλύνετε καλά το σπανάκι. Βάλτε τα καρύδια, νερό, γάλα, ζύμη και σπανάκι στο τηγάνι, βράστε και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά σε μικρή κλίμακα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε καλά στο μπολ και βάλτε το ξανά στο τηγάνι. Εν τω μεταξύ βράζουμε τις μακερόριες στο αλατισμένο νερό, δαγκώνουμε καλά, ανακατεύουμε με τη σάλτσα και τακτοποιούμε σε ένα πιάτο με γκρέιντ. Διαδώστε τη ζύμη στην επιφάνεια και μαρίστε στο φούρνο για 7 λεπτά.
**********************************
Εγγραφείτε στο κανάλι μας και μην χάσετε μια ενημέρωση.
Εάν έχετε ερωτήσεις ή αιτήματα, γράψτε μας στα σχόλια.
Θέλετε να συμμετάσχετε μαζί μας: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Γίνετε δωρητής της Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Μείνετε σε επαφή μαζί μας
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Περιοδικό: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Υποστήριξη της Greenpeace της Ελβετίας
***********************************
► Υποστηρίξτε τις καμπάνιες μας: https://www.greenpeace.ch/
► Συμμετέχετε: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Να είστε ενεργός σε μια περιφερειακή ομάδα: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Για τα συντακτικά γραφεία
*****************
► Βάση δεδομένων για τα μέσα μαζικής ενημέρωσης της Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Η Greenpeace είναι μια ανεξάρτητη, διεθνής περιβαλλοντική οργάνωση που έχει δεσμευτεί να προωθήσει ένα οικολογικό, κοινωνικό και δίκαιο παρόν και μέλλον σε όλο τον κόσμο από την 1971. Στις χώρες του 55, εργαζόμαστε για την προστασία από την ατομική και χημική μόλυνση, τη διατήρηση της γενετικής ποικιλότητας, το κλίμα και την προστασία των δασών και των θαλασσών.
*********************************
