Helmut Melzer
Αυτό που πρέπει να αλλάξει είναι το όλο σύστημα της βιομηχανίας κρέατος, το οποίο εκφράζεται κυρίως στη μαζική παραγωγή και συνεπώς πολύ χαμηλές τιμές για τα τρόφιμά μας. Αυτό απαιτεί τρία μακροπρόθεσμα θύματα: πρώτα απ 'όλα τα ζώα, τα οποία κρατούνται υπό άθλιες συνθήκες λόγω της πίεσης των τιμών. Στη συνέχεια, οι αγρότες, οι οποίοι δεν πληρώνονται επαρκώς για την εργασία τους και επίσης υποφέρουν από τον ανταγωνισμό εκείνων των χωρών που δεν έχουν ούτε καλή διαβίωση των ζώων ούτε περιβαλλοντικά ή κοινωνικά πρότυπα. Και τέλος, οι καταναλωτές που δίνουν φθηνά προϊόντα (και φυσικά επίσης αγοράζουν), τα οποία συχνά δηλώνουν παραπλανητικά ή εξευτελιστικά.
Προκειμένου να επιβιώσει μακροπρόθεσμα στον διεθνή ανταγωνισμό, η Αυστρία χρειάζεται μια γεωργία που επικεντρώνεται στην ποιότητα. Φυσικά, αυτή η ποιότητα πρέπει να τιμηθεί και από τον καταναλωτή. Η FOUR PAWS εργάζεται εδώ και χρόνια για να αυξήσει την ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τα τρόφιμα υψηλής ποιότητας και προειδοποιεί επανειλημμένα για φθηνά προϊόντα από το εξωτερικό - χωρίς να ξεχνάμε ότι ακόμη και στην Αυστρία είναι δυνατές και αναγκαίες πολλές βελτιώσεις στην καλή μεταχείριση των ζώων.
Heli Dungler, ιδρυτής και πρόεδρος της FOUR PAWS
