Στο #FAIRbruary η ζωή είναι δίκαιη και νόστιμη. Αυτή η ζεστή γλυκοπατάτα…

Στο #FAIRbruary η ζωή είναι δίκαιη και νόστιμη. Αυτή η ζεστή σούπα φυστικιών γλυκοπατάτας είναι κατάλληλη για τις κρύες μέρες.

🍲 Υλικά (*FAIRTRADE)
κρεμμύδια 2
1 σκελίδα σκόρδο
2 γλυκοπατάτες
2 καρότα
500 ml μπουγιόν λαχανικών
400ml γάλα καρύδας*
400 γρ πασπάτα ντομάτας
4 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο*
1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη*
1/2 κγ πάπρικα*
κόλιανδρος, φιστίκια

👨‍🍳 Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα με το σκόρδο. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους τις γλυκοπατάτες και τα καρότα, στη συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα και περιχύνουμε με το ζωμό λαχανικών, το γάλα καρύδας και την πασάτα ντομάτας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν οι γλυκοπατάτες. Αυτό διαρκεί περίπου 15 λεπτά 4. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά. Γαρνίρουμε με κόλιανδρο και φιστίκια. Ένα υπέροχα ζεστό πιάτο!

💪 Κάνουμε τον Φεβρουάριο #FAIRbruary! Κι εσύ!
➡️ Λάβετε μέρος και κερδίστε: https://fal.cn/3w9o7
#️⃣ #fairbruary #fairtrade #thefutureisfair #buyfair
🎬©️ Fairtrade Max Havelaar Ελβετία

Εκείνοι