Το Oktoberfest θα είναι φιλικό προς το περιβάλλον

Μάζες μπύρας, τόνοι κρέατος και χιλιάδες επισκέπτες ήταν στο παρελθόν στο Oktoberfest, όχι απαραίτητα για την προστασία του περιβάλλοντος. Ωστόσο, καθώς η ευαισθητοποίηση και η προσοχή στο περιβάλλον αυξήθηκαν, η έννοια του φεστιβάλ έχει επίσης επανασχεδιαστεί:  

• CO2 ουδέτερο μπύρα: Φέτος, για πρώτη φορά, η Hofbräu Festzelt (HB) και όλες οι εταιρείες που εξυπηρετούν αυτή τη μπύρα παρήγαγαν μπύρα με ουδέτερο κλίμα. Σύμφωνα με τον Brauereichef Michael Möller από το 2010 το αποτύπωμα CO2 έχει μετρηθεί επιστημονικά, προσπαθώντας να το μειώσει από το πεδίο στην κούπα μπύρας. 
• Απαγόρευση της Σκεύη μίας χρήσης: Από το 1991 επιτρέπεται μόνο η χρήση επαναχρησιμοποιούμενων σκευών.
• Απαγόρευση ποτών σε δοχεία: Μόνο επιστρεφόμενες φιάλες θα εκδίδονται για ελάχιστη κατάθεση.
• αυστηρότερες Διαχωρισμός απορριμμάτων: Σε βάρος των φυτωρίων, κάθε αγρόκτημα είναι υπεύθυνο για τα δικά του απόβλητα. Εδώ είναι τα τρόφιμα, καθώς και χαρτόνι και άλλα υλικά που χωρίζονται και πιέζονται. 
• Προμήθεια από πράσινης ενέργειας και Ökogas: Σε ορισμένες σκηνές, όπως το Schottenhammel, το νερό γίνεται ζεστό από ηλιακά στοιχεία ή οι λαμπτήρες LED χρησιμοποιούνται για να φωτίζουν τη σκηνή.   
• περιφερειακός ΠροϊόνταΌλο και περισσότερες εταιρείες αναζητούν μικρότερες διαδρομές μεταφοράς και βιολογικά προϊόντα από το κρέας στα ψημένα αμύγδαλα και τις μπανάνες σοκολάτας. Ορισμένα μενού έχουν ακόμη και πιάτα με βέγκαν. 
• Ανακύκλωση νερού: Το νερό που χρησιμοποιείται για το ξεβγάλισμα των στάμνων επαναχρησιμοποιείται από συνολικά επτά μαρκίζες για τις τουαλέτες σκηνών. 

Σύμφωνα με την πύλη της πόλης του Μονάχου, η προστασία του περιβάλλοντος στο Oktoberfest «έχει γίνει αυτονόητο με τα χρόνια». Η λύση στην οικολογική σύγκρουση που πολλοί τουρίστες εξακολουθούν να έρχονται με αεροπλάνα από μακριά, όπως η Αυστραλία ή η Αμερική, πρόκειται να συζητηθεί στο μέλλον στο Βερολίνο. Και παρά την προσπάθεια να γίνει το Oktoberfest πιο φιλικό προς το περιβάλλον, αφορά φυσικά και το γεγονός ότι οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τη μέρα στο Oktoberfest - ίσως ακόμη και με μπύρα ουδέτερη σε CO2.