Πόσα τρόφιμα πετάτε μακριά; Συνταγές με υπολείμματα

Πετάτε φαγητό; 

Οι περισσότεροι θα απαντούσαν: «Όχι!» Ωστόσο, τα στοιχεία λένε κάτι διαφορετικό: Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας «ο καθένας από εμάς πετά τουλάχιστον 75 κιλά τροφίμων ετησίως». Εκτιμάται ότι περισσότερο από το μισό θα ήταν ακόμα βρώσιμο.

Ένα παλιό κουνουπίδι, μερικά συρρικνωμένα, εύκαμπτα καρότα και μπρόκολο - κλασικά λαχανικά που μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε ψυγείο αυτή τη στιγμή του έτους. Ωστόσο, τα συστατικά συχνά δεν είναι πολύ ζωντανά και πρέπει να ανακυκλωθούν με κάποιο τρόπο, αντί να πεταχτούν. Για παράδειγμα, με αυτά τα τρία συστατικά μπορείτε να φτιάξετε εύκολα χορτοφαγικά λαχανικά!

Συστατικά:

½ κουνουπίδι

1 μπρόκολο

2-3 καρότα

ψίχουλα ψωμιού

Μπύρα

Ένα μίξερ

Προετοιμασία:

1. Τα καρότα αποφλοιώνονται και τεμαχίζονται σε ακατέργαστα κομμάτια. Επίσης το κουνουπίδι και το μπρόκολο κόβονται και τοποθετούνται μαζί σε ένα μπλέντερ.
2. Η μάζα είναι πασπαλισμένη με ψίχουλα 2-3 EL και αναδεύεται.
3. Τα λαχανικά στη συνέχεια σχηματίζονται σε επίπεδα ψωμάκια και ψωμιώνονται και πάλι από όλες τις πλευρές στα ψίχουλα.
4. Τα ψιλοκομμένα ψωμάκια στη συνέχεια ψιλοκομμένα στο τηγάνι σε λάδι και μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε σαλάτα ή σπιτική βουτιά!

Με αυτό Ιστοσελίδα : www.example.gr Μπορείτε να εισάγετε οποιοδήποτε, ανεξάρτητα από το πόσο ελκυστικό συστατικό στη γραμμή αναζήτησης και να βρείτε μια συνταγή υπολείμματα:

 https://www.zugutfuerdietonne.de/praktische-helfer/rezepte-fuer-reste/