Αποθήκευση τροφίμων - χρήσιμες εφαρμογές για εσάς

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πού το φαγητό που απομένει προέρχεται από το εστιατόριο; Ή τα τρόφιμα από το σούπερ μάρκετ; Μερικές φορές πετάτε τρόφιμα που είναι ακόμα βρώσιμα;

Σύμφωνα με την εφαρμογή "Too Good to Go", κάθε χρόνο "1.3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων πηγαίνουν σε απόβλητα". Αυτές οι τεράστιες ποσότητες τροφίμων θα μπορούσαν να τροφοδοτήσουν 3 δισεκατομμύρια ανθρώπους - σχεδόν το μισό του πληθυσμού! Πάνω απ 'όλα, η αύξηση των ποσοστών γεννήσεων στο 2050 θα διασφαλίσει ότι η παραγωγή τροφίμων θα αυξηθεί κατά 70% εάν τα απόβλητα τροφίμων δεν αλλάξουν. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την αποφυγή αυτού του προβλήματος καθώς και ορισμένες θετικές προσεγγίσεις. Για παράδειγμα, ο Οργανισμός του ΟΗΕ επικεντρώνεται σε στόχους όπως η επισιτιστική ασφάλεια και η αειφορία. Αλλά υπάρχουν και εναλλακτικές λύσεις για εμάς τους καταναλωτές, όπως αυτές οι εφαρμογές 3 που προωθούν την αειφορία:

1. Πάρα πολύ ωραίο να πάει: Διάσωση τροφίμων για φαγητό

Αυτή η εφαρμογή από τη Δανία ιδρύθηκε ήδη το έτος 2015 για να ελαχιστοποιήσει τα απόβλητα τροφίμων στη βιομηχανία τροφοδοσίας. Από τότε, είναι μία από τις πιο επιτυχημένες νεοσύστατες επιχειρήσεις στην Ευρώπη - αυτό δεν είναι περίεργο, διότι η ιδέα είναι εύκολη στην εφαρμογή:

Με το smartphone σας μπορείτε να εξερευνήσετε μέρη κοντά σας και να παραγγείλετε παντοπωλεία φθηνά "να πάτε" ως ένα είδος σακούλας έκπληξης - το περιεχόμενο είναι συχνά μια έκπληξη! Το ιδιαίτερο πράγμα: οι προσφορές από εστιατόρια, φούρνους και ξενοδοχεία εμφανίζονται με φαγητό που έχει απομείνει. Μπορείτε ακόμη και να πάρετε ένα πολύ φθηνό, νόστιμο brunch από τον μπουφέ πρωινού ενός φανταχτερού ξενοδοχείου σε συγκεκριμένες ώρες.

https://toogoodtogo.de/de

2. SirPlus: Διατηρημένο ηλεκτρονικό κατάστημα διατροφής

Το φαγητό των παντοπωλείων, των αγροτών ή των αλυσίδων παντοπωλείων απορρίπτεται συχνά λόγω των καλύτερων ημερομηνιών ή των κηλίδων, αν και είναι ακόμα βρώσιμα. Εάν δεν θέλετε να πάτε παράνομα "εμπορευματοκιβώτια" οι ίδιοι, μπορείτε να αγοράσετε τα σκευασμένα τρόφιμα του SirPlus App χαμηλό.

https://sirplus.de/

3. Etepetete: λαχανικά και φρούτα με κηλίδες 

Ένα μήλο στο σούπερ μάρκετ με καφετιά βαθουλώματα είναι δίπλα σε ένα τέλειο, κόκκινο μήλο στη συλλογή - ποιο μήλο αγοράζετε;

Η απάντηση, εάν είστε ειλικρινής, είναι σαφής: συνήθως αγοράζουμε μόνο τα τέλεια φρούτα και λαχανικά. Οι αλλοδαποί των καρπών απομακρύνονται στη συνέχεια για την εμφάνισή τους ή ακόμη και αμέσως επισημαίνονται ως άχρηστοι, καθώς δεν είναι έτοιμοι για σούπερ μάρκετ - μια παράδοξη άποψη σήμερα, αλλά όπου δίδεται μεγάλη έμφαση στις "εσωτερικές αξίες".

Τα φρούτα και τα λαχανικά Quasimodo, με τριπτά καρότα και συρρικνωμένο Zuchhinis, παραδίδονται στο σπίτι σας σε λεγόμενα "κιβώτια διάσωσης".

https://etepetete-bio.de/index.php