Option
Panzanella | Opskrifter på klimaet Sommer | vegansk, sæsonbestemt, bæredygtig
Klimavenlige opskrifter til hver sæson: Dagens ernæring skader klimaet mere end trafik. Fordi for mange kød og mælk havner på tallerkenerne ...
Klimavenlige opskrifter til hver sæson:
Dagens kost skader klimaet mere end trafik. For der er for mange kød- og mejeriprodukter på pladerne, hvis produktion er ansvarlig for størstedelen af kosten af drivhusgasemissioner. For at begrænse den globale opvarmning skal forbruget af animalske produkter reduceres. Forskellige opskrifter på klimaet i Greenpeace Schweiz og tibits viser, hvor varieret og velsmagende den plantebaserede diæt er. Fire eller fem flere madlavningsideer offentliggøres pr. Sæson.
Alle opskrifter kan findes her:
Opskrifter på klimaet - Greenpeace
Vi sender dig en samling af klimavenlige opskrifter for hver sæson. Lækre sæsonopskrifter at lave mad derhjemme. Se videoerne og bliv inspireret. Spørgsmålet “Hvad skal jeg spise i dag?” Er meget vigtigt, fordi 28 procent af en husstands miljøpåvirkning skyldes vores kost.
**********************************
panzanella
**********************************
Personer: 4
Forberedelsestid: 40 min
INGREDIENSER:
300g uaktuelt brød
30 g Cherry- eller Datterini-tomater
350g agurk
1 løg, skåret i fine strimler
200g sorte oliven skåret
1bund basilikum, i strimler
Sauce
100ml olivenolie
100ml balsamic
30ml citronsaft
25g basilikapesto
Salt og peber
FORBEREDELSE:
Terning af brødet og stegt 5min ved 180 grader i ovnen. Vask cherrytomaterne og skær dem i halvdel efter størrelse eller lad den være helt. Vask også agurkerne, skåret i to, skåret i tykke skiver i 5mm og placer i en skål med de resterende ingredienser til salaten.
Læg ingredienserne til saucen i en skål, og bland den godt med vispen. Lige før servering, hæld saucen over salaten, bland godt og server
**********************************
Abonner på vores kanal, og gå ikke glip af en opdatering.
Hvis du har spørgsmål eller forespørgsler, skriv os i kommentarerne.
Du vil være med: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Bliv Greenpeace-donor: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Hold kontakten med os
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Magasin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Støtte Greenpeace Schweiz
***********************************
► Support vores kampagner: https://www.greenpeace.ch/
► Bliv involveret: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bliv aktiv i en regional gruppe: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Til redaktionelle kontorer
*****************
► Greenpeace Media Database: http://media.greenpeace.org
Greenpeace er en uafhængig, international miljøorganisation, der har været forpligtet til at fremme en økologisk, social og retfærdig nutid og fremtid i hele verden siden 1971. I 55-lande arbejder vi for at beskytte mod atom- og kemisk kontaminering, bevarelse af genetisk mangfoldighed, klimaet og til beskyttelse af skove og have.
*********************************
