Oktoberfest bude šetrný k životnímu prostředí

Masy piva, tuny masa a tisíce návštěvníků byly předtím na Oktoberfestu nutně kvůli ochraně životního prostředí. Se zvyšováním povědomí o životním prostředí a jeho pozorností k životnímu prostředí však byla nyní koncepce festivalu také přepracována:  

• CO2 neutrální Pivo: Letos poprvé bylo v Hofbräu Festzelt (HB) a ve všech společnostech, které toto pivo obsluhují, vyrobeno klimaticky neutrální pivo. Podle Brauereichefa Michaela Möllera od 2010 byla stopa CO2 vědecky změřena a snažila se ji snížit z pole na džbánek na pivo. 
• Zákaz Nádobí k jednorázovému použití: Protože 1991 je povoleno používat pouze jednorázové nádobí.
• Zakázat nápoje v plechovkách: Za minimální vklad budou vydány pouze vratné láhve.
• přísnější Odpad oddělení: Na úkor hospodářů je každá farma zodpovědná za svůj vlastní odpad. Zde jsou odděleny a lisovány potraviny, stejně jako lepenka a další materiály. 
• Dodávky prostřednictvím zelená kontrolka napájení a Ökogas: V některých stanech, jako je Schottenhammel, je voda ohřívána solárními články nebo k osvětlení stanu se používají LED lampy.   
• regionální ProduktyStále více společností hledá kratší přepravní trasy a bioprodukty od masa po pražené mandle a čokoládové banány. Některá menu mají dokonce i veganská jídla. 
• Recyklace vody: Voda použitá pro oplachování džbánů je znovu použita celkem sedmi markýzy na toalety stanu. 

Podle mnichovského městského portálu se ochrana životního prostředí na Oktoberfestu "stala v průběhu let samozřejmostí". O řešení ekologického konfliktu, kvůli kterému stále mnoho turistů přijíždí letadlem z daleka, jako je Austrálie nebo Amerika, se má v budoucnu projednávat v Berlíně. A i přes snahu učinit Oktoberfest šetrnější k životnímu prostředí je jednou z důležitých věcí, aby si návštěvníci mohli užít den na Oktoberfestu – třeba i s CO2 neutrálním pivem.