Helmut Melzer
Podle studie mezinárodní poradenské firmy AT Kearney, až 2040 procent masných výrobků v 60 již nebude pocházet ze zvířat. Dr. Carsten Gerhardt, partner a zemědělský expert v AT Kearney, řekl: „Již 2040 bude vyrábět pouze 40 procent spotřebovaných masných výrobků. To také znamená zmenšování továrního zemědělství se všemi jeho problémy.
Zatímco autoři tvrdí, že celosvětový trh s masem stále roste, autoři naznačují, že nové alternativy masa a obdělávaného masa stále více vytlačují obyčejné maso a ve studii s názvem Jak kultivované maso a alternativy masa narušují zemědělský a potravinářský průmysl? Pěstované maso by mohlo významně snížit plochu a problém hnojení a učinit zastaralé používání antibiotik a dalších látek pro šlechtění a ochranu zvířat. Uvolnění uvádí: „Krmíme většinu plodin zvířatům, aby produkovali maso, které je nakonec konzumováno lidmi. (...) S prognózami růstu světové populace dnes z 7,6 miliard na přibližně 10 miliard v 2050, neexistuje způsob, jak kolem umělé maso a maso alternativy.
Obrázek: AT Kearney
