upzione
Josef Wolfsteiner, cunnisciutu ancu "Bio-Jocki", hè u pruprietariu di una splutazioni famigliali in Hausruckviertel. In a piccula cità di Rottenbach, i frutti di a nostra propria agricultura biulogica sò stati trasfurmati in una larga gamma di prudutti di granu dapoi u 2018. A pruduzzione di l'oliu di girasole da e sementi di i nostri campi, è parechji tipi di muesli, cotti à a manu, arrotondanu l'offerta.
A squadra
Cum'è digià dettu, a piccula impresa, inseme à l'agricultura, hè gestita in a famiglia è hè cumposta da a siguenti manera:
U capu di a cumpagnia hè u "agricultore biologicu passionatu" Josef Wolfsteiner. Dapoi u 2001, gestisce a splutazioni, chì hè in famiglia dapoi generazioni. Dopu assai cunsiderazione, a produzzione di i prudutti "Bio-Jocki" hà iniziatu in 2018. Da tandu, Josef hè rispunsevuli, cù assai passioni, di a nostra racolta, da a cultura à l'imbottigliamentu, è di l'urganizazione generale di u prucessu.
U core di a cumpagnia hè di sicuru a moglia di l'agricultore biologicu, Monika Wolfsteiner. U furasteru furmatu prepara diversi tipi di muesli cun assai amore secondu ricette selezziunate. Tutte e nostre variazioni di muesli sò preparate à a manu. Hè ancu cura di a preparazione di l'ordini è di u prucessu lisu in u fondu.
A "squadra Bio-Jocki" hè cumpleta cù e so trè figliole. Aiutanu induve ci hè bisognu è aiutanu à Josef è Monika cù u travagliu di ogni ghjornu, cum'è riempie i prudutti o preparanu u muesli. Anu ancu attivamente cura di l'area di media è mantenenu i clienti "Bio-Jocki" aghjurnati via Facebook o u nostru situ web.
BIO
A sustenibilità hè assai impurtante per noi. Hè per quessa chì avemu dettu addiu à l'agricultura cunvinziunali dapoi ch'è no pigghiamu u so postu in u 2001 è avà ci hè dedicatu à l'agricultura biulogica. Grazie à a certificazione BIO, a nostra operazione agricula hè inspeccionata regularmente è currettamente. In questu modu, guarantimu chì a nostra terra arable hè gestita senza sustanzi chimichi, fertilizzanti dannosi per l'ambiente o pesticidi.
AUSTRIA BIOLOGICA
Dapoi u principiu, avemu ancu pussutu cuntà noi trà e cumpagnie membri di BIO AUSTRIA, u gruppu d'interessu per l'agricultori biologichi austriachi. I nostri prudutti ricevenu una qualità assai spiciale grazia à e linee guida specificamente definite chì superanu assai i requisiti di u regulamentu biologicu di l'UE.
PRODUCTS
Diversi tipi di farina: farina di granu saracenu, farina di farro integrale, farina di pane di granu 1600, farina di farro 700, farina d'oggen 960, farina di granu 700
Diversi cereali: granu saracenu, farro, risu di farro, fiocchi di farro, fiocchi d'avena, risu di farro, girasole
Variazioni di muesli: muesli di cocco-noci, muesli di mandorle, muesli di spelta-uvetta-cannella
Oliu: oliu di girasole
