Ursula Wastl
In una persona sana, a degradazione di u lactosa in l'intestinu magre hè realizata da l'enzyme propiu di u corpu. La lattosa hè divisa in u zuccheru simplici è a galattosa è alimentata à u metabolismu in u trattu digestivu.
In u casu di una carenza di lactase primaria / naturale, a ragione hè una calata genetica in a pruduzzione di lactase cù l'età. In Austria, 20 à 25 per centu sò affettati da sta carenza di lactasa acquistata. In cuntrastu, a carenza secondaria di lactase si presenta in sintomu cù una malattia di intestino è cirurgia di intestino. Tuttavia, stu tipu d'intolleranza à u lattosiu pò sparisce dopu à u trattamentu di a malatia. Una "carenza di lactase innata" hè un difettu di l'enzima chì hè raru.
Lactose: Perchè ci sò lagnanza?
La lattosa righjunghje l'intestinu grossu quasi indigestatu, induva, cum'è cù l'intolleranza à a fructosa, i batteri furnenu a digestione anaerobica. In l'intestine maiò, i gasi s'acumulanu, in u risultatu di abdomenu gonfiatu è / o di nausea. Sti gasi scappanu da bloating o si passanu per u sangue à i pulmoni, induve sò esse eshalati. I sintomi includenu diarrea, crampi addominali, gonfiore, nausea, mal di testa, disturbi di sonnu, stanchezza etc.
Dopu a diagnosi, i latticini deve esse evitati da duie à quattru settimane. A cumpusizione di l'alimentu ghjucà un rolu impurtante in a tolleranza à u lactose. Per esempiu, u lattosa pò esse assorbitu megliu quandu cumminatu cù l'alimentariu à alta grassu. Inoltre, i cibi chì cuntenenu lattos sò megliu tollerati durante tuttu u ghjornu. (Più infurmazione: www.laktobase.at)
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