Karin Bornett
In l'attuale test di caffè da l'Associazione per l'Infurmazione di u Consumatore (VKI), 22 prudutti fatti da chicchi di caffè interi sò stati testati per sustanzi dannosi, etichettatura è proprietà sensoriali. U risultatu hè impressiunanti: undici sughjetti di teste sò stati qualificati "assai bè", sei sò stati qualificati "boni". I cinque prudutti restanti anu ricevutu una valutazione "media".
In i primi trè posti, i grani di cafè in qualità organica cun un sigillo Fairtrade da u segmentu di prezzu mediu sbarcavanu. "A nostra prova mostra chì u caffè biologicu di u cummerciu ghjustu risponde à standard di alta qualità è ùn deve micca esse caru", dicenu i direttori di u prughjettu di VKI Nina Eichberger è Teresa Bauer.
Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico è Eduscho / Gala No. 1 anu ottinutu una qualificazione "media" per via di un cuntenutu comparativamente più altu d'acrylamide. Sta sustanza pò dannà a cumpusizioni genetica è causà cancer. I prudutti di Dallmayr, Eduscho è EZA esauriscenu u valore di guida di l'UE per l'acrilamide di più di a mità, secondu u VKI.
"U "Caffé in grani" di Bellarom è "Regio Gold" anu ancu puntuatu solu "media". In u primu, i critichi anu truvatu una petra, u sicondu hà persu punti preziosi per l'etichettatura inadegwata di u produttu ", dice in a trasmissione.
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SUL LA CONTRIBUZIONE A OPZIONE AUSTRIA
