Ang patas nga pamatigayon nga organikong liso sa kape mao ang mga mananaog sa pagsulay

Sa kasamtangan nga pagsulay sa kape sa Association for Consumer Information (VKI), 22 ka mga produkto nga ginama gikan sa tibuok nga liso sa kape ang gisulayan kalabot sa makadaot nga mga substansiya, pag-label ug sensory nga mga kabtangan. Makapahingangha ang resulta: onse ka mga subject sa pagsulay ang gihatagan og grado nga 'maayo kaayo', unom ang gihatagan og grado nga 'maayo'. Ang nahabilin nga lima ka mga produkto nakadawat og 'aberids' nga rating. 

Sa una nga tulo ka mga lugar, ang mga liso sa kape sa organikong kalidad nga adunay selyo sa Fairtrade gikan sa tunga nga bahin sa presyo mitugpa. "Gipakita sa among pagsulay nga ang patas nga pamatigayon nga organikong kape nakab-ot ang taas nga kalidad nga mga sumbanan ug dili kinahanglan nga mahal," ingon ang mga managers sa proyekto sa VKI nga sila Nina Eichberger ug Teresa Bauer.

Ang Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico ug Eduscho / Gala No. 1 nakab-ot ang usa ka "average" nga rating tungod sa usa ka medyo taas nga sulud sa acrylamide. Kini nga substansiya makadaot sa genetic makeup ug makapahinabog kanser. Sumala sa VKI, ang mga produkto gikan sa Dallmayr, Eduscho ug EZA naghurot sa bili sa guideline sa EU alang sa acrylamide sa labaw sa katunga.

"Ang 'Caffé in grani' ni Bellarom ug 'Regio Gold' nakakuha ra usab og 'average'. Sa una, ang mga tigrepaso nakakaplag usa ka bato, ang ikaduha nawad-an sa hinungdanon nga mga punto tungod sa dili igo nga pag-label sa produkto ”, kini nag-ingon sa sibya.

Litrato ni Tyler Nix on Unsplash