Gihimong dali ang pagluwas sa pagkaon: Gipakita sa proyekto sa Vorarlberg kung giunsa

Ang inisyatiba gisugdan sa katapusan sa 2018 "Ablihi ang refrigerator" sa Vorarlberg. Ubos sa motto nga "magdala ug kuha" ang pagkaon kinahanglan maluwas gikan sa paglabog ug himuon nga ma-access sa tanan pinaagi sa bukas nga ref. Ang pagkaon nga dili kinahanglan mahimo ra nga isulud sa ref. Adunay pito karon nga ingon nga mga refrigerator sa Vorarlberg.

Pinauyon sa mga nagpasiugda, 500 hangtod 600 kg nga pagkaon ang mahimo na nga makatipig matag semana. Ang bukas nga refrigerator nakigtambayayong sa lainlaing mga panaderya ug tindahan. Ingon kadugangan, ang inisyatiba nag-organisar sa mga panghitabo sama sa usa ka nahabilin nga kurso sa pagluto ug lainlaing mga kampanya sa mga hilisgutan sa pagtipig ug pag-usik sa pagkaon.

Kung gusto nimo makatipig sobra nga pagkaon sa rehiyon, kinahanglan nimo mahibal-an ang mga mosunud nga punto:

• Ang pagkaon kinahanglan nga lab-as ug malasa.
• Mahimo nga expire na kini apan angayan pa alang sa konsumo.
• Maayong pag-ani ang mga sobra nga ani.
• Bisan ang mga pagkaon nga bag-ong gisulod sa botilya, maayo nga giselyohan ug gimarkahan nga adunay sulud ug petsa sa paghimo mahimo ibutang sa bukas nga ref.

Dili gitugotan sa ref:

• Wala’y hilaw sama sa karne ug isda
• Wala’y gibuksan nga mga pakete
• Wala’y pagkaon nga klarong nadaot na o adunay na hitsura o baho nga “mangamatay”.

Hulagway: Monika Schnitzbauer