opcija
Teff burger | Recepti za klimu | Jesen | veganska, sezonska, održiva
Klimatski recepti za svako godišnje doba: Današnja ishrana šteti klimi više nego saobraćaju. Jer na tanjurima završi previše mesa i mlijeka ...
Klimatski recepti za svako godišnje doba:
Današnja dijeta štetnije je klimi nego saobraćaju. Budući da na tanjurima ima previše mesa i mliječnih proizvoda, čija je proizvodnja odgovorna za većinu prehrambenih emisija stakleničkih plinova. Kako bi se suzbile klimatske promjene, potrošnja životinjskih proizvoda mora se smanjiti. Upravo lansirani „Recepti za klimu“ kompanije Greenpeace Switzerland i tibits pokazuju koliko je biljna prehrana raznolika i ukusna. Svake sezone objavljuju se četiri do pet dodatnih ideja za kuhanje. Vegansko, sezonsko i sa ekološkom potrošnjom resursa.
Sve recepte možete pronaći ovdje:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
CRNI TEFF BURGER
**********************************
SASTOJCI:
1 mali luk
1 česen karanfilić
1 crvena ljuta paprika
120 g pečurke
2-3 kašike maslinovog ulja
350 g kuvanog graha
2 žlice soka od cvekle (sok od cvekle)
40 g bijelog tefta (patuljasti proso)
5 kašika sejtana u prahu (50 g)
3 kašike kukuruznog škroba (25 g)
1 prstohvat dimljene paprike u prahu
1 prstohvat slatkog paprika u prahu
So, biber iz mlina
uljane repice
Crno-teff kruh
Cole slaw
PRIPREMA:
Ogulite i sitno naseckajte luk i beli luk. Prepolovite paprike, izvadite sjemenke, operite i narežite na kockice od 1 cm. Očistite gljive, naribajte ih vlažne i narežite na sitne kriške. U tavi zagrijte maslinovo ulje i
U njemu pržite luk i češnjak do zlatno smeđe boje. Dodajte paprike i gljive i pretražite ih na najvišoj postavci. Povrće mora i dalje da zagrize i ne treba da vuče vodu. Stavite u posudu i ostavite da se ohladi. Bubrevi grah u mikseru ili mikserom
Pire sitno dodajte povrću.
Sok od ivice, teff, kukuruzni škrob, seitan prah i paprika u prahu također idu uz povrće
dajte, sve dobro izmiješajte i začinite solju i biberom.
Oblikujte masu u burgere debljine oko 3 cm i lagano je pritisnite. Ulje uljane repice u jednom
Zagrijte tavu i pržite burgere do hrskave s obje strane. Napunite crnim teff lepinjima Cole slaw koliko želite.
**********************************
Pretplatite se na naš kanal i ne propustite ažuriranje.
Ako imate pitanja ili zahtjeva, pišite nam u komentare.
Želite da nam se pridružite: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Postanite donator Greenpeacea: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Ostanite u kontaktu s nama
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
â - časopis https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podrška Greenpeace Švicarska
***********************************
► Podržite naše kampanje: https://www.greenpeace.ch/
► Uključite se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Budite aktivni u regionalnoj grupi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Za redakcije
*****************
► Medijska baza podataka Greenpeacea: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezavisna međunarodna organizacija za zaštitu okoliša koja je od 1971-a posvećena promociji ekološke, društvene i poštene sadašnjosti i budućnosti širom svijeta. U zemljama 55 radimo na zaštiti od atomske i hemijske kontaminacije, očuvanju genetske raznolikosti, klime i na zaštiti šuma i mora.
*********************************
