opcija
Crna Paella | Recepti za klimu Ljeto | veganski, sezonski, održiv
Klimatski recepti za svako godišnje doba: Današnja ishrana šteti klimi više nego saobraćaju. Jer na tanjurima završi previše mesa i mlijeka ...
Klimatski recepti za svako godišnje doba:
Današnja dijeta šteti klimi više nego saobraćaju. Jer na tanjurima je previše mesa i mliječnih proizvoda čija je proizvodnja odgovorna za većinu prehrambenih emisija stakleničkih plinova. Kako bi se suzbilo globalno zagrijavanje, potrošnja životinjskih proizvoda mora se smanjiti. Raznolikost recepata za klimu Greenpeacea u Švicarskoj i tibitata pokazuje koliko je raznolika i ukusna prehrana na bazi biljaka. Četiri ili pet ideja za kuhanje objavljuju se po sezoni.
Sve recepte možete pronaći ovdje:
Recepti za klimu - Greenpeace
Poslat ćemo vam zbirku klimatskih recepata za svako godišnje doba. Ukusni sezonski recepti za kuhanje kod kuće. Pogledajte video zapise i inspirirajte se. Pitanje “Šta bih trebao jesti danas?” Vrlo je važno jer 28 posto utjecaja domaćinstva na okoliš uzrokuje naša prehrana.
**********************************
Crna paella
**********************************
Osobe: 4
Vrijeme pripreme: 40 min
SASTOJCI:
250-300 g Venere riža
100 g zelenog pasulja
50 g maslinovo ulje
80 g luk sitno sjeckani
10 g Peperoncini sitno sjeckani
350 g paprike izrezati na trake 5mm
150 g graška
100 g svježih algi ili salicorna
100 ml bijelog vina
100 ml bujona
Morska sol i papar iz mlina
1 limun
PRIPREMA:
Rižu skuhajte u slanoj vodi 20-30 minuta i ocijedite. Pripremite zeleni grah i blanširajte kratko u slanoj vodi. U međuvremenu zagrejte maslinovo ulje u tavi, dodajte luk i peperoncini i sos. Dodajte paprike, grah i grašak, sve dobro izmiješajte i pirjajte na srednje jakoj vatri 10 minuta uz drugo miješanje. Dodajte alge ili salicorn, deglazujte sa bijelim vinom i bujonom i dovedite do vrenja, pa dodajte kuhanu rižu. Ponovo je prokuhajte sa solju i biberom i složite u posudu sa nadjevom. Ukrasite štapićem limuna i poslužite.
**********************************
Pretplatite se na naš kanal i ne propustite ažuriranje.
Ako imate pitanja ili zahtjeva, pišite nam u komentare.
Želite nam se pridružiti: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Postanite donator Greenpeacea: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Ostanite u kontaktu s nama
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_sw Switzerland/
► Magazin: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podrška Greenpeace Švicarska
***********************************
► Podržite naše kampanje: https://www.greenpeace.ch/
► Uključite se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Postanite aktivni u regionalnoj grupi: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Za redakcije
*****************
► Medija baza podataka Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezavisna međunarodna organizacija za zaštitu okoliša koja je od 1971-a posvećena promociji ekološke, društvene i poštene sadašnjosti i budućnosti širom svijeta. U zemljama 55 radimo na zaštiti od atomske i hemijske kontaminacije, očuvanju genetske raznolikosti, klime i na zaštiti šuma i mora.
*********************************
