Ispeci mandazi

Danas ga imamo kulinarski savjet za tebe: mandazi uradi sam! Bolje rečeno, pecite, jer peciva poput krofni Ruanda prži se na ulju.

To je prekrasna promjena u odnosu na klasičnu krafnu i to tradicionalni recept naravno može se prilagoditi ličnom ukusu po volji.

Sastojci za mandazi:

• 2 šolje brašna
• 1 paket praška za pecivo
• 2-3 kašike šećera
• 1 jaje
• ½ šalice mlijeka
• Ulje za prženje

priprema:

Pomiješajte sastojke brašno, prašak za pecivo i šećer u posudi, u sredini napravite jamicu i dodajte jaje. Postepeno dodajte mleko i dobro mesite. Prekrijte tijesto vlažnom krpom i pustite da odstoji 15 minuta. Zatim razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini i isijecite na male kvadratne komade. Zagrijte ulje u loncu i u njemu pržite kolutove Mandazija dok ne porumene. Neka se ohlade i onda su gotovi!

Slobodno nam pošaljite fotografiju putem naših kanala na društvenim mrežama kada pripremite mandazi 💛

Trenutno možete kupiti Mandazi kiflice na Weinberger Bakery u Donjoj Austriji kupiti. Jedan Dio prihoda koristit će se za obuku mladih pekara u Ruandi!

Čitav tim Kindernothilfe vam želi zabavite se pečenjem i sretno!